Vin Spirit IE

SITEVI, conquete des marchés et ressources utiles

2007-11-28T22:49:00.000+01:00

A l'occasion du salon professionnel SITEVI (Salon International des Techniques Viticoles) de Montpellier qui se termine aujourd'hui et qui a pour thème majeur l'export, le site Viti Net (groupe Terre Net Media) propose un dossier spécial export très riche. Vous y trouverez des fiches pays, des compte rendus des conférences de SITEVI, des témoignages de viticulteurs exportateurs, et des articles de l'année écoulée sur certaines problématiques (tendances de consommation, positionnement des vins français...).
Le salon SITEVI est important pour la profession car il présente les innovations techniques marketing ou commerciales à travers 800 exposants. Le salon a pour l'instant été marqué par un discours de Georges Freche, président de la région Languedoc Roussillon, pronant la constitution d'une fédération professionnelle unique au lieu des des 4 actuellement en place pour la seule région Languedoc Roussillon! Une préconisation que l'on pourrait étendre à la France, ou les multiples fédérations professionnelles cristallisent les guerres intestines entre régions productrices et peinent a représenter les interets du secteur.
A signaler aussi, toujours à l'occasion du SITEVI le lancement par Viti Net d'une newsletter hebdomadaire, le mel viticole, qui s'adresse aux acteurs de la filière.

Buzz marketing pour site de vente de vin

2007-11-24T17:22:00.000+01:00

Une video sortie par le site 1jour1vin qui se veut l'équivalent de vente privee.com pour le vin. Le site propose des prix cassés grace a des vins directement achetés aux domaines. Une approche discount intéressante quand on sait les prix abusifs parfois pratiqués par les 1855.com et autres.
La video fait l'objet d'un site dédié qui entretient l'illusion de la video meme si la c'est vraiment trop gros!

Le gout et le pouvoir: Nossiter snipe le monde du vin

2007-11-14T22:22:00.000+01:00

C'est le titre d'un livre de Johnatan Nossiter cinéaste et ancien sommelier qui s'est fait connaitre grace au documentaire Mondovino présenté au Festival de Cannes en 2004. Ceux qui ont vu ce documentaire reconnaitront dans le livre les thèses chères à l'auteur. Le monde du vin sous l'influence de quelques uns, est en train de sombrer dans une uniformisation du gout. La typicité des vins, l'importance du terroir sont menacées par la recherche du profit des grands groupes (c'est le coté idéologique de Nossiter qui transparait).

Face à cette situation Jonathan Nossiter retrace dans son livre sa quete initiatique pour répondre à cette question: comment réapprendre la liberté du gout en matière de vin? "Le gout et le pouvoir" est une suite de scènes et de témoignages récoltées par l'auteur en France des producteurs bourguignons jusqu'aux rayons vin d'Auchan, entrecoupes de réflexions politico-philosophiques.

J'ai particulièrement retenu celles figurant en introduction, dans laquelle l'auteur aborde le paradoxe de la démocratie du gout, qui parait impossible tant le bon gout est associé à l'élite. La preuve par l'exemple au cours des scènes racontées par Nossiter ou il tente avec quelques uns de ses amis amaturs éclairés de trouver une manière "démocratique" de parler du vin. Le lecteur non éclairé est totalement dépassé par les tirades hermétiques des uns et des autres ce qui montre bien que ce coté élitiste du vin est peut etre indépassable sous peine de sacrifier toute les spécificités du produit.

Ce qui en revanche est bien montré par l'auteur est la complexité des messages véhiculés aujourd'hui par les acteurs du monde du vin dont certains brouillent les pistes en surfant sur la tendance du terroir ou du bio de manière totalement illégitime.

Bref, on ressort de la lecture avec plus de questions que de réponses mais "le gout et le pouvoir" a le mérite de faire voir derrière les enjeux économiques, dont Vin Spirit IE s'est fait une spécialité, des problèmes plus profonds qui permettent de considérer le vin comme autre chose qu'un simple produit de consommation. L'autre interet du livre est aussi son approche pragmatique. Pour peu que l'on comprenne l'esprit subversif de l'auteur,le récit de ses expériences oenologiques à l'Atelier de Joel Robuchon, avec le sommelier du Plaza Athenée ou avec Aubert de Villaine, producteur du célébrissime Romanée Conti, permet une immersion passionante dans les coulisses du vin.

Prochaine "fiche de lecture": Robert Parker, anatomie d'un mythe, d'Hanna Agostini, ancienne collaboratrice de Parker. En ligne quand j'en aurai fini la lecture!

Petit aparté pour vous signaler le très bon documentaire diffusé hier sur Arte sur la "guerre du camembert" que vous pouvez regarder pendant encore 6 jours en ligne sur grace au site Arte+7. Il pose a bien des égards des questions tres proches de celles abordées sur ce blog : intégrité des AOC, défense du terroir, stratégies d'influence, interférence des normes politiques...

Le vin et la Pologne

2007-10-25T22:53:00.000+02:00

Le 22, 23 et 24 octobre s’est déroulée la 3ème édition du Salon International des Vins, Spiritueux et Bières à Varsovie. C’est en Pologne, la plus importante foire des vins, spiritueux et bières qui réunit les exposants polonais et étrangers dont les producteurs de vin et spiritueux, les représentants des sociétés d’importations polonaises et des entreprises qui travaillent directement avec le marché du vin et des spiritueux notamment les producteurs de verres, d’équipement de caves et de bars, d'accessoires de sommeliers.

En effet, la Pologne ne produit pas localement de vins de raisins mais des « vins de fruits » et surtout embouteille des vins importés en vrac. Cependant cette activité est en diminution depuis plusieurs années.
Les principaux fournisseurs de vins en vrac sont l’Italie puis la Croatie. Les vins français ont été boudés du fait de leurs prix trop élevés. Mais grâce au marketing et à la communication, les vins et alcools français ont su garder une place de leader. (cf : Missions économique de Pologne)

Pourquoi alors un salon international de vins ? Parce que la consommation de vin en Pologne a atteint 60,2 millions de litres en 2005. Avec une population de 38,5 millions d'habitants, la Pologne présente à moyen terme un fort potentiel de développement. En effet, la tendance est à la hausse depuis plusieurs années (+30,9% par rapport à 2002). Toutefois, la consommation de vin reste faible: 1,3 litres par habitant et par an. De même, le pouvoir d'achat des Polonais est limité et ces derniers privilégient encore la bière ou la vodka. (Sources : Septimanie Export) En effet, malgré l’amélioration du pouvoir d’achat moyen du consommateur, le vin reste une boisson chère et élitiste, même si l’on peut observer une diffusion plus large des vins dans les grandes villes. Tous les commerces sont sollicités, et particulièrement les grandes enseignes de la GMS pour les produits d’entrée et de cœur de gamme, les réseaux HoReCa et de cavistes pour des produits de meilleure facture et mieux ciblés sur le plan qualitatif.

Pour plus d’info sur la consommation de Polonais, c’est par ici…

La Pologne se révèle alors être un marché intéressant pour le vin français mais les producteurs et négociants doivent se méfier des autres pays exportateurs. En effet, la Pologne reflète certainement bien la position paradoxale de la France qui est l’assurance d’un bon vin avec une image de marque, mais qui n’est pas à l’abri d’une perte de croissance causée par la montée en puissance d’autres vins.
L’image ne suffit plus face au rapport qualité/prix qu’offre d’autres pays…

D’autres infos sur :

Sources

Les préférences du consommateur
Le Polonais préfère le vin rouge.
La consommation polonaise des différents types de vin se répartit de la façon suivante :
- le vin rouge doux : 44,8% ;
- le vin 44,8% ;
- le vin rouge demi sec 32,5% ;
- le vin rouge sec 32,5% ;
- le vin blanc doux 26% ;
- le vin blanc demi sec 22,8% ;
- le vin blanc sec 18% ;
- le vin rosé 6,2%.

Principales zones de consommation

© Export Entreprises SA, Tous droits de reproduction réservés.
Mise à jour en Octobre 2007.

Interview d'Olivier Magny, fondateur et dirigeant d'O Chateau

2007-10-16T23:23:00.000+02:00

Olivier Magny a crée la société O chateau en 2005 avec un concept simple: faire découvrir aux touristes visitant la France les vins français. O Chateau "délocalisera" bientot sa démarche pour aller sur le sol américain faire oeuvre de pédagogie pour faire connaitre le vin français. L'originalité de la philosophie d'O chateau est de désacraliser le monde du vin et de le rendre lisible à des amateurs souvent éclairés, mais très sollicités. Nous remercions Olivier Magny de bien avoir voulu nous en dire plus sur sa société et sa vision du marché du vin.

Comment vous est venue l'idée de créer O chateau?

J’ai eu la chance de pas mal voyager.

J’ai notamment travaillé en Californie. J’y ai découvert un monde de vin et des amateurs de vin comme je n’en avais jamais vus… heureux, conquérants, entreprenants, aventureux.

Du vigneron au vendeur et jusqu’au consommateur. Tous évoluaient avec plaisir et fraîcheur, avec une réelle passion. Une ouverture d’esprit gourmande et une joyeuse envie d’apprendre.

J’ai simplement voulu recréer un peu de cette ambiance à Paris.

Quels sont vos projets à moyen terme?

Au-delà du développement de notre clientèle corporate (tant par nos activités de consulting que d’animations), nous avons trois projets majeurs :

- Le premier est de devenir plus visible pour répondre au besoin de notre clientèle touristique. Nous cherchons des partenaires financiers pour nous accompagner dans ce développement.

- Le second est une structure de distribution de vin, directement à nos clients. Ce projet de Wine Club sera, nous l’espérons, lancé dans l’année

- Le troisième est un projet de Vidéo Blog en anglais qui nous l’espérons séduira, avec un ton nouveau, plus jeune, plus enlevé : www.winerendezvous.com

L'image des vins français est elle en train d'évoluer auprès des consommateurs américains ou anglais?

Clairement, mais je ferai là une différence entre US et UK.

Les anglais sont de vieux clients. Alors qu’il y a une vingtaine d’années, les rayonnages anglais étaient plein de vins français, aujourd’hui ils s’en sont vidés.

Les anglais ont pendant longtemps eu accès avant tout à nos vins les plus piteux. Puis, les Australiens, les néo-Z, les SudA sont arrivés avec leurs vins bien faits et bien markettés.

Simples d’accès. Le succès a été fulgurant. Chaque année, les vins français perdent du terrain. Nous le ressentons chaque jour auprès de nos clients anglais. Une bonne majorité aujourd’hui ne boit jamais de vins français – trop inégaux et jamais lisibles. Et pour couronner le tout, ils nous battent au rugby !!

Aux USA, la situation est différente, le vin est un phénomène plus nouveau. Bon nombre d’Américains aisés nourrissent une certaine fascination pour notre pays. Ce qui aide de façon colossale nos vins. Les vins français ont l’avantage de présenter un très bon rapport qualité-prix, notamment par rapport aux vins californiens. Cette situation s’érode chaque jour face à la chute du dollar. De surcroît, le même problème de lisibilité de nos étiquettes nous fait perdre énormément de clients.

Les vins français ont donc une image de vins assez qualitatifs mais peu compréhensibles. Ce manque d’intérêt pour le consommateur est très périlleux pour le futur de nos vins.

Quel positionnement stratégique pensez vous que les vins français doivent adopter? (luxe, innovation, prix bas...)

Pour moi, la guerre sur les vins premiers prix est déjà perdue. Les vins d’entrée de gamme sont devenus sur les marchés anglo-saxons des vins de marque. La France n’a pas su créer cela avec succès. Les mentalités ont déjà changé. Et quitte à ne pas payer cher, on est ‘safe’ avec un vin chilien, Argentin ou néo-Z.

La France a 2 cartes à jouer : celles des vins qui ont de la personnalité, des vins qui ne sont pas au standard qui s’imposent. Des vins très marqués terroir. Mais pour les vendre, il faudra faire une vraie révolution culturelle. Montrer au monde que nous avons changé. Que nous nous intéressons à eux. Expliquer cela aux vignerons. Je passe mes journées à expliquer à mes clients étrangers que nos vignerons sont nuls en marketing. Ce n’est pas tenable face aux compétences non seulement œnologiques mais aussi en matière de marketing et de distribution des vins étrangers.

Et celles des vins milieu à haut de gamme : nos grands à très grands vins sont extraordinaires. Et relativement peu chers au regard de ce qui se fait sur les vins haut de gamme à l’étranger. Mais pour le haut du panier, je ne suis pas du tout inquiet. C’est sur les vins d’entrée de gamme et les vins assez simples que la menace plane.

Quels sont les forces et les faiblesses du vin français à l'international?

Les forces sont nombreuses.

Les deux principales sont pour moi la variété et la légèreté de nos vins.

Ce sont deux choses que nos clients apprécient et découvrent en venant en France.

La France recèle de nombreux petits trésors qui présentent un excellent rapport qualité prix. La fraîcheur et l’élégance de nos vins tranche avec la puissance et le côté ‘in your face’ que l’on retrouve souvent dans les vins étrangers. Il faut s’asseoir sur ce savoir-faire et cette richesse de nos terroirs pour partir reconquérir le terrain perdu.

Le principal problème est à l’évidence un problème de marketing.

Le vin français n’est pas lisible. Si bien que de nombreux clients étrangers se détournent dès le début des vins français car ils n’y comprennent simplement rien.

Les vins français ne leur offrent presque jamais l’opportunité de se repérer, d’acheter un Shiraz, un Chardonnay ou Sauvignon Blanc.

Le système des appellations est dans l’idée bon. Mais il ne garantit plus la qualité, ni même souvent la typicité. Et surtout, il est devenu complètement illisible.

Comment un habitant de Minneapolis ou de Bournemouth peut-il savoir que le cépage planté en Pouilly Fumé est du Sauvignon Blanc.

Prenons un Crozes Hermitage, admettons que notre client soit connaisseur et que le Nord de la Vallée du Rhône produise principalement à partir de la Syrah… comment peut il savoir que Crozes-Hermitage est situé dans cette région ?

Il faut cesser d’être nombrilistes. Honorer son terroir, son héritage est crucial. Rester au fait de la technologie pour toujours produire meilleur est un impératif.

Mais ne pas offrir des habillages attrayants, des étiquettes lisibles offrant plusieurs niveaux de lecture (région, appellation, cépage), c’est perdre de vue que le consommateur a beaucoup de choix.

Et qu’il est éclairé. Le client sait bien souvent ce qu’il aime. Au producteur à dire que ce qu’il fait correspondra sans doute à ce que le client aime.

Le marketing n’est pas un gros mot. Bien souvent, seuls les producteurs en difficulté s’y mettent. « Je dois vendre plus, que puis-je faire pour vendre ? ». Il est important de prendre les devants, d’anticiper. De ne pas être dans une logique défensive, mais bel et bien offensive. Vendre un produit, si noble ou artistique soit-il, c’est toujours le vendre. On ne peut se cacher derrière une prétendue noblesse du produit ou du métier. Faire du marketing, mettre une jolie étiquette ne signifie pas que notre vin sera moins bon, ou plus uniformisé. Cela signifie simplement qu’on le vendra plus facilement et mieux.

Je suis assez jeune dans le métier du vin. Et je suis chaque jour sidéré de la faiblesse commerciale et marketing de la plupart des acteurs de la filière. De leur manque d’intérêt pour ces sujets.

Il est impératif pour tout le monde dans l’industrie du vin en France de bien comprendre que la survie de nos vins passe par une révolution marketing.

Pensez vous que l'image du pays reste toujours aussi important concernant le vin français?

Oui et non.

Nous vivons dans un monde ou les consommateurs sont surinformés et donc extrêmement rationnels.

Ils achètent en fonction des informations dont ils disposent. Pas d’information, pas d’achat. C’est assez simple.

Après, l’image de la France peut aider, mais elle est très volatile et varie au gré des pays, des rencontres sportives, des prises de bec diplomatiques et des fluctuations de change.

Tous les consommateurs dans le monde savent que la France fait de bons vins. Mais tous savent également que tous les autres pays font également de très belles choses.

Bien plus d’ailleurs que les consommateurs Français qui n’ont pas accès à ces vins.

Si l’on ne donne pas au consommateur l’occasion de trancher dans un choix rationnel, on ne pourra pas le séduire.

Ou alors uniquement lors d’une dégustation ; Qui reste une manière marginale d’acheter du vin …

Quelle opinion avez vous sur les réformes européennes en cours? (OCM, arrachage des vignes, aides à l'export...)

Pour moi, ces réformes ne vont pas dans le bon sens.

La priorité devrait être donnée à une relance de la consommation. Nous sommes le seul grand pays dans lequel le marché du vin décroît. Il faut intéresser et attirer les jeunes.

Communiquer différemment. Revoir à cet égard la Loi Evin. Un amendement relatif au vin est-il impensable dans ce pays de France ?!!

Il convient aussi de former et de regrouper les producteurs. La France ne peut se passer d’avoir un concurrent à Gallo, à Penfold’s, à Cloudy Bay. Ils nous faut des acteurs qui pèsent lourd.

Il y a quelques initiatives mais elles restent peu audibles.

Il est en outre nécessaire de sortir les vignerons de leur isolement et de développer leurs connaissances commerciales. Donner des outils de compréhension des enjeux commerciaux afin qu’ils puissent définir des stratégies commerciales et marketing pertinentes. En se faisant aider si besoin est.

Il faut revoir les étiquettes. Indiquer les cépages et les régions en plus des appellations.

Il faut réduire le nombre d’appellations. Il faut rendre nos appellations plus fortes et plus exigeantes en termes de qualité.

L’arrachage est non seulement un crève-cœur mais un aveu d’échec.

Je reste persuadé qu’avec un peu d’écoute, d’envie, d’énergie et de modestie, le vin français a un bel avenir.

Mais il faut agir vite. Très vite.

En respectant notre histoire, notre unicité et la variété de nos vins. Mais sans détourner d’un revers de main ce que le marché exige et ce que les consommateurs nous demandent : plus de lisibilité.

C’est pour moi la clef de voûte de notre réussite future.

Avez vous des difficultés a faire découvrir à vos visiteurs des vins autres que ceux issus de Bordeaux ou de la Bourgogne?

Pas du tout. La Bourgogne enchante nos clients – notamment les Bourgogne Blancs, encore abordables et surprenants face au standard mondial du Chardonnay.

Pour ce qui est du Bordelais (et souvent des Bourgogne Rouge), le problème rencontré est celui du prix : c’est bon mais c’est cher. Trop cher.

Nos clients sont fascinés de découvrir le niveau qualitatif des vins que nous leur proposons entre 10 et 15€ à l’achat.

Ils se laissent transporter par la fraîcheur Alsacienne, le charme du Rhône, la densité du Languedoc, le suave de la Loire…

Nos clients sont éminemment ouverts d’esprit. Ce qui les intéresse c’est avant tout de goûter ce qu’ils n’ont pas l’occasion de déguster chez eux.

Je milite chaque jour pour les faire explorer les régions françaises qu’ils ne connaissent pas ou mal. Notamment le Languedoc dont le style de vins correspond au goût américain.

Vos clients français et étrangers abordent-ils le vin français de la meme manière? Est il vrai que les étrangers sont parfois des amateurs plus éclairés de notre vin que nous même?

Je constate en effet que le niveau de connaissance moyen de nos clients étrangers est supérieur à celui de nos clients français.

Pour les étrangers, le vin est bien souvent nouveau. Il est synonyme de jeunesse, d’élégance, d’art de vivre, d’aisance, de sophistication et de plaisir. Les étrangers goûtent des vins de tous horizons et boivent avec plaisir. Ils apprennent, lisent des livres, prennent des cours, assistent à des dégustations.

Pour les français, le monde du vin est tout autre. Il n’est pas jeune, le ton y est ampoulé, la consommation chute… on ne s’y connaît pas et on en ressent une gêne, une petite honte. Donc on s’en détourne.

Il faut changer tout cela, chambouler ce monde, faire bouger les lignes et les références, secouer tout ce beau monde.

Il y a une élite de connaisseurs dansle vin français. Mais cette élite a depuis plusieurs année conduit au désamour du vin par le plus grand nombre. Le monde du vin aujourd’hui en France n’est pas très sexy.

Il l’est à l’étranger, donc il attire plus, forcément.

Je garde en mémoire une famille d’Australiens (les Australiens étant en moyenne mes clients les plus pointus techniquement). Je leur sers un verre de Saint Joseph. Avant que je n’en dise un mot, le fils de 8 ans me dit que ‘This Shiraz is really very interesting’. Il m’a bluffé!!

Le web 2.0 va-t-il révolutionner le monde du vin?

2007-10-01T20:34:00.000+02:00

Le vin est un produit par nature élitiste, qui pour etre apprécié demande de maitriser des codes et de connaitre les multiples terroirs,cépages et autres subtilités...
Car quoiqu'en disent certains producteurs et grands groupes qui voudraient faire du vin un produit standardisé, il reste difficile de s'y retrouver dans une offre pléthorique.

Aujourd'hui deux exemples qui répondent chacun à leur manière à ces deux caractéristiques du marché du vin: difficulté de différencier l'offre et image élitiste.
Le premier cas est celui d'un producteur sud africain qui a fait confiance à Hugh Mac Leod, dessinateur et blogger anglais, pour s'occuper de la stratégie de vente du vin. Mac Leod a eu l'idée géniale mais incongrue de célébrer les noces de la vigne et du "geek" en offrant à tout blogger en age légal de boire qui en faisait la demande une bouteille de vin.
L'effet a été immédiat: meme sans etre obligés d'en parler, les heureux bloggers, séduits par cette communication non conventionnelle (voir ci-contre) se sont empressés de dresser des lauriers à ce vin sud africain si bien qu'il a fini en bonne place sur les étagères des supemarchés Tesco, en Angleterre. Cette stratégie basée sur le marketing viral, inédite pour le vin, est très séduisante, meme si ce genre de coups ne profitent souvent qu'à ceux qui auront tiré les premiers. Il montre cependant qu'Internet, au delà des sites classiques de vente en ligne de vin, est un terrain propice pour sortir du lot! Il est intéressant de voir comment cette stratégie a permis au producteur sud africain de court circuiter les complexes étapes de commercialisation et d'acquisition de notoriété (oenologues, guides, notes, récompenses) pour s'adresser à un public a priori très éloigné du monde du vin. Hugh Mac Leod a continué sur sa lancée en proposant récement une cuvée spéciale exclusivement destinée aux employés de Microsoft: la Blue Monster Reserve.

Le deuxième exemple frappant de cette utilisation d'Internet vient des Etats Unis, ou un caviste du New Jersey, Gary Vaynerchuck, propose depuis févier 2006 et presque quotidiennement des podcasts d'initiation à l'oenologie.

Tous les vins goutés sont bien sur proposés à la vente dans la boutique, et le caviste-oenologue-podcasteur connait un franc succès. Pendant un quart d'heure, sur un ton familier qui n'exclue pas les envolées lyriques propres à l'exercice, Gary Vaynerchuck présente trois à quatre vins qu'il déguste devant nous en les commentant. Il a aussi adopté les codes et la mentalité de l'internaute web 2.0, à savoir une méfiance envers les autorités établies et les experts. Durant certaines dégustations il accroche ainsi au mur derrière lui une petite pancarte disant: "Don't listen to me ,listen to your palette" (Ne m'écoutez pas, écoutez votre palais). Un peu hypocrite après plus de 300 épisodes de dégustations suivies par 25 OOO "spectateurs" par jour, et une couverture médiatiques impressionnante: Time magazine, entre autres... Néanmoins le ton est novateur, et ce très bon vendeur donne réellement envie de l'accompagner dans des dégustations qu'il sait rendre efficaces, dynamiques et à la portée de tous (pour peu qu'on comprenne un anglais au débit assez rapide, et aux expressions imagées...).

A noter également le développement de sites communautaires ayant pour thème le vin et sa dégustation. Ils utilisent à bon escient les outils technolgiques pour enrichir les appréciations sur tel ou tel vin. Le principe est simple: les membres publient une critique sur un vin, qui peut etre ensuite enrichie par les commentaires des autres lecteurs, comme sur un blog. Des tags (mots clés) décrivent les régions d'origine, les plats qu'accompagnent bien tel ou tel vin ou encore les millésimes, et constituent une sorte de vinothèque alimentée par les internautes. Deux adresses,encore une fois anglo-saxonnes, qui vont bien au delà du gadget: Cork'd et Winelog .

Et pour finir cet aperçu non exhaustif, mentionons juste qu'il existe plus de 500 groupes dont le thème est le vin sur Facebook, le réseau social dont tout le monde parle...

Le marché des vins en Norvége

2007-09-23T19:16:00.001+02:00

Le marché norvégien est un marché particulièrement dynamique. Au contraire de certains pays comme la France, la consommation a tendance a augmenté. Depuis 10 ans, elle a pratiquement doublé selon la mission économique de Norvège (Source site de la mission économique). Entre 2005 et 2006, le marché du vin en volume a augmenté de 4,1% pour atteindre 6717 milliers de litres, doit 12,5 litre/hab. En 2006, ce marché représente 59% du marchés des vins et spiritueux.

Les acteurs les plus dynamiques sont les argentins et les portugais. Les premiers enregistrent une croissance de leur part de marché dans les segments des vins blancs et des vins rouges avec respectivement 42,6% et 19,7% de hausse entre 2005 et 2006.

La France encore premier fournisseur de la Norvège s’est fait prendre la 1ère place en 2006 par l’Italie pour les vins rouges et par l’Allemagne pour les vins blancs. L’offre française bénéficie d’une bonne image et reste encore trop complexe par rapport à des acteurs plus actifs cités précédemment.

Le marché norvégien est particulier par la structure de son circuit de distribution. Le monopole de la distribution est assuré par Vinmonopolet qui représente 80 % du marché (le circuit CHR représente 15% du marché). Cette situation permet aux importateurs et aux clients d’avoir recours à un seul interlocuteur.

Le marché norvégien est un marché particulièrement attractif car le PIB par habitant y est très élevé. Les consommateurs sont sensibles à l’image de la France et sont attachés aux marques. Le marché est en croissance mais les acteurs sont nombreux (Argentine, Chili, Bulgarie, Allemagne, Autriche, Afrique du Sud, Hongrie…) et la concurrence très agressive.

Pour en savoir plus lisez la fiche de la mission économique de Norvège.

Vin Spirit IE sur France Inter: l'interview diffusé le 20 septembre

2007-09-22T00:18:00.000+02:00

>>> Du vin et des gros sous sur France Inter

Brève: Mondial de Rugby: Heinekein interdit de publicité sur la voie publique

2007-09-21T22:07:00.000+02:00

Selon un article de la Tribune du 14 septembre, le tribunal des référés de Paris a déclaré illicite une partie de la campagne publicitaire d'Heineken autour du mondial de rugby, considérant les bannières du brasseur dans les cafés et bars comme une "publicité sur la voie publique". Cette pratique est illégale depuis l'instauration de la loi Evin en 1991. Ce texte limite les possibilités pour les fabricants d'alcool et de tabac de communiquer sur leurs produits.

Malgré les efforts pour satisfaire les autorités hexagonales lors du mondial comme ne vendre que de la bière sans alcool dans les stades, Heinekein a reçu "l'injonction de retirer ce matériel publicitaire dans les 48 heures qui suivent la signification de l'ordonnance, sous astreinte provisoire de 5.000 euros par infraction constatée". Le Tribunal avait été saisi par l'Anpaa (Association nationale de prévention alcoologie et addictologie).

>>> Pour plus d'info, c'est sur par ici
>>> La loi Evin

Le développement durable comme nouvel argument de vente pour le vin

2007-09-19T23:50:00.000+02:00

On ne dissertera pas ici sur l'émergence des thématiques du développement durable pour se concentrer sur l'exemple frappant des vins australiens et néo zélandais en particulier qui appuient leur stratégies sur ce thème devenu prépondérant.
Pourquoi s'intéresser à ces pays lointains alors qu'en France aussi le vin bio, s'il ne représente encore qu'une faible part de la production(1,4% du vignoble français) fait également parler de lui? Justement parce qu'ils sont éloignés des marchés européens stratégiques pour eux et que cette distance a dans un passé récent été brandie comme menace environnementale. Nous avions consacré un article en juin dernier au guide écolo que le Times avait sorti, recommandant notamment à ses lecteurs anglais d'acheter du vin français plutot que néo zélandais, afin d'éviter l'impact environnemental du transport du vin. Celà avait été pris en compte très sérieusement par les autorités de Nouvelle Zélande qui s'inquiétaient de l'impact que pouvaient avoir de telles recommandations...
Dès lors, les producteurs de vins du Nouveau Monde-à l'exception des pays producteurs de l'Amérique Latine, à notre connaissance- rivalisent d'enquetes et de rapports pour se racheter une conduite écologique! On doit le dernier exemple en date à la Fédération des viticulteurs australiens, qui par une enquete portant sur près de la moitié des viticulteurs australiens, a "prouvé" qu'ils utilisaient des moyens de production respectueux de l'environnement.
Ainsi le réflexe vert gagne les producteurs de vin, avec parfois des paradoxes. En France les conditions climatiques difficiles de cet été ont placé certains producteurs de vins issus de l'agriculture biologique face à un dilemne : renoncer à la certification biologique en usant de produits chimiques ou perdre une partie de la récolte?
Dans la viticulture comme dans d'autres secteurs, le développement durable a pris un poids essentiel, passant du simple argument de façade au critère déterminant des stratégies de développement et de conquete des marchés...

Vin Spirit IE sur France Inter!

2007-09-09T22:29:00.000+02:00

Vin Spirit IE fera l'objet prochainement d'une des chroniques quotidiennes d'Alexandre Boussageon sur France Inter. Merci à l'équipe de l'émission qui a jugé notre blog intéressant et qui nous a interviewé pour préparer la chronique! Nous vous tiendrons au courant de la date de diffusion de l'émission.
Avec 180 articles depuis novembre 2006 nous avons abordé tous les sujets brulants de l'actualité vitivinicole cette année, de la réforme européenne du marché du vin aux dernières innovations technologiques et marketing, en passant par les cas de lobbying sur le marché. N'hésitez pas à chercher dans les archives!
Vos commentaires sont aussi toujours les bienvenus.

La maitrise de la connaissance, enjeu stratégique sur le marché du vin.

2007-08-31T11:22:00.000+02:00

Un article très intéressant du journal Sud Ouest évoque l'ouverture prochaine de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (l'ISVV), à Villenave d'Ornon, près de Bordeaux. On ne peut que se féliciter d'une telle initiative qui regroupera sous un meme toit enseignants étudiants et chercheurs. A l'heure où le génome de la vigne vient d'etre décrypté , la recherche scientifique sur le vin est un enjeu majeur, aujourd'hui bien compris des californiens à l'université de Davis et des australiens qui ont fait de l'université d'Adelaide une référence en la matière.

L'Institut encore en travaux, ouvrira ses portes en octobre 2008 et proposera activités de formation et de recherche articulées autour de trois thèmes: oenologie, physiologie, polyphénols et santé. Il a cependant commencé cette année un cycle de séminaires et de conférences dont on peut trouver le programme sur le site de l'ISVV.

Chose intéressante, l'ISVV ne restera pas cantonné à la sphère scientifique et sollicitera aussi professeurs et chercheurs en sciences humaines et sciences de gestion, notamment en marketing. Pour Serge Delrot, directeur de l'ISVV, cité par Sud Ouest "Avec ces outils nous n'aurons aucune excuse à ne pas réussir". L'ISVV semble s'etre donné des objectifs ambitieux en terme d'attractivité des cerveaux mais aussi de rayonnement en termes de production scientifique.

L'ISVV permettra peut etre de structurer un prochain pole de compétitivité aquitain sur les problématiques viti vinicoles. Le projet Inno'vin n'a en effet pas été retenu lors de l'ajout de 5 nouveaux poles le 5 juillet dernier.

Pérou: un pisco de mauvais gout...

2007-08-27T10:47:00.000+02:00

Le nom de Pisco, avant d'etre celui de la ville péruvienne victime du grave séisme du 15 aout dernier, est connu des amateurs d'alcools exotiques. Le pisco désigne en effet une eau-de-vie de raisin, titrant 40°, similaire à la grappa italienne.

Le Ministre Péruvien de la Production, Alan Rey (ci contre) a présenté la semaine dernière une série limitée à 1000 exemplaires d'une bouteille de pisco destinée à remercier les réprésentants de pays étrangers ou d'institutions internationales pour l'aide apportée à la reconstruction. Geste louable, qui serait passé inaperçu si l'Association de Producteurs de Pisco n'avait pas labellisé cette édition spéciale "Pisco 7,9" en référence à la magnitude du séisme qui a frappé la ville. La polémique a enflé si bien que le geste va rester, sans la dénomination du pisco. Peut etre ces bouteilles garderont-elles sur leurs étiquettes leur messages de remerciements ainsi que le message "Solo hay uno" (il n'y en a qu'un).

Il faut savoir en effet que le pisco cristallise les relations conflictuelles entre le Pérou et le Chili, également gros producteur de pisco. Si le Chili ne conteste pas la paternité du Pérou sur le produit (depuis le 16ème siècle), le pays, selon les Péruviens usurpe la propriété d'un produit dont la protection par une appellation d'origine est un cheval de bataille du Pérou. Une procédure a été lancée par le pays en 2005 devant l'Office Mondial de la Propriété Intellectuelle, afin d'interdire au Chili l'usage du terme pisco. Mais dans les accord bilatéraux, L'Union Européenne par exemple s'est bien gardée de choisir et admet les pisco des deux pays...

Le sujet déchaine vraiment les passions y compris sur Internet ou les pages relatives au "pisco chileno" et au "pisco del Peru" de Wikipedia en espagnol ont été verrouillées suite aux vandalismes de contributeurs trop impliqués dans la défense de leur patrimoine!

Toute cette affaire est à remettre dans le contexte d'un pays en désarroi, qui doit affronter un état d'urgence aggravé par les pillages qui ont suivi le tremblement de terre. D'autres histoires bizarres, dont on ne sait pas si elles sont des rumeurs ou pas ont été aussi relayées dans la presse. Des boites de thon envoyées par le Venezuala auraient été utilisées comme supports de propagande par Chavez et Humala, opposant au régime péruvien (voir photo). Ces boites semblent avoir été mises en circulation mais par qui?

On s'éloigne du sujet, mais c'est pour montrer que ce genre de situations tragiques et potentiellement explosives font le lit de toutes les polémiques, actions d'influence plus ou moins avérées et autres manipulations...

Une récolte 2007 en baisse et l’entrée de nouveaux acteurs

2007-08-16T20:38:00.000+02:00

Cette année, les récoltes français commencent très tôt, en grande partie à cause des conditions climatiques. Les vignerons ont pâti d’un hiver doux et d’une pluie tardive pendant l’été. Ce climat a favorisé l’apparition de maladie. En parallèle, la production 2007 - estimée à 49,9 millions d'hectolitres de vin, en baisse de 5% par rapport à l’année précédente- sera une des plus faibles depuis 2000. Ce résultat est aussi du à la campagne d’arrachage favorisée par l’Europe. La France n’est pas la seule à connaître une baisse de sa production. L’Italie est elle aussi touchée avec une récolte de 45 millions d’hectolitres soit une baisse de 10 %.

L’impact sur le marché français n’est pas forcément négatif. En dépit du faible volume, la précocité des vendanges est synonyme de qualité. La baisse des volumes va favoriser la baisse des stocks qui avaient handicapé les producteurs français les deux années précédentes.

Cette récolte est donc aussi une opportunité à saisir pour les producteurs français de se positionner sur le marché mondial avec un vin de qualité. Car le marché mondial loin de diminuer comme la consommation en France est en croissance (selon Vinexpo il devrait croitre de 10% par an). Ce développement s’accompagne par l’entrée de nombreux acteurs que l’on n’avait pas soupçonnés alors.

La Chine est devenue en quelque année le cinquième vignoble mondial et bien que certains acteurs étrangers comme les français ou les australiens sont déjà présents, la majorité des investisseurs sont chinois. Si la consommation locale se développer, on imagine le poids des acteurs du marché chinois d’ici quelques années. La Chine n’est pas la seule à se positionner sur le marché du vin, le Japon, la Corée, l’Uruguay, l’Inde ou le Maroc suivent le même mouvement.

2 films à la gloire de la suprématie du vin californien sur le vin français: Le Jugement de Paris et Bottle Shock

2007-08-15T11:33:00.000+02:00

Ces deux films relatent le concours de dégustation organisé en 1976 par Steven Spurrier, marchant de vin anglais. Une dégustation à l'aveugle de vins californiens et français par 9 critiques et oenologues reconnus (dont 8 Français) avait abouti à ce résultat: aussi bien pour les vins rouges que les vins blancs, les vins californiens se plaçaient premiers (voir l'article "Un peu d'histoire" )

Aujourd'hui, deux films hollywoodiens ont pris pour thème ce jugement légendaire. Cependant, l'un est l'adaptation du livre Le Jugement de Paris, de George Taber, de Time Magazine, seul journaliste présent lors de la dégustation. Steven Spurrier, le négociant en vin britannique et organisateur de l'événement a participé au film "officiel", Le Jugement de Paris. Celui-ci accuse de "diffamation et de grossière réinterprétation" les producteurs du film concurrent – Bottle Shock, de Randall Miller avec Eliza Dushku, Alan Rickman dans le rôle de Steven Spurrier et Danny De Vito dans celui de Mike Grgich, propriétaire du chardonnay de la Napa Valley et vainqueur de la dégustation de 1976.

Pour plus d'info, c'est par là

Le vin "Ratatouille" et Disney dans le collimateur du Wine Institute

2007-08-03T10:54:00.000+02:00

Disney voulait, pour feter la sortie du film Ratatouille, commercialiser des bouteilles en édition limitée à l'effigie du film. Problème: le vin était français, un blanc du Chateau de Messey en Bourgogne. Sous la pression des associations américaines contre l'alcoolisme chez les jeunes (ces associations luttant contre le "underage drinking", nombreuses aux Etats Unis, sont souvent controlées par les grands producteurs de spiritueux), Disney a donc du mettre fin à ce coup marketing, qui collait parfaitement avec l'esprit du dessin animé, mais aussi avec la tendance de ses productions de ne plus s'adresser seulement aux enfants.

A la pointe de cette levée de boucliers aussi brève qu'efficace on trouve le Wine Institute, dont nous avons déjà ici relaté les actions d'influence et de lobbying. Représentant les producteurs de vins californiens, le Wine Institute, dirigé par le beau frère du Président Bush, Robert Koch, a fait preuve d'une belle hypocrisie, en s'insurgeant contre le vin Disney, accusé de vouloir alcooliser les enfants!

Nancy Light, qui gère la communication du Wine Institute, a évidemment juré la main sur le coeur que la réaction aurait été identique si le vin produit avait été californien. On en doute, et, après tout le Wine Institute aurait eu tort de se priver de cette attaque. Il a invoqué le respect du code de conduite de marketing qui devait s'imposer, s'abritant derrière des principes éthiques que l'on peut discuter, mais qui relèvent ici d'un cynisme remarquable... On connait l'étiquette que Disney avait conçu pour la bouteille (voir ci contre). L'image rappelle certes l'univers du film, sans reprendre tel quel l'apparence de son héros le rat Rémy. Compte tenu que ce vin était destiné à une édition vraiment limitée -500 caisses- on peut dire que la polémique a été artificiellement gonflée.

Si Disney n'avait pas cédé, on avait tous les ingrédients d'une polémique. Une situation de départ insolite: Disney commercialise du vin. Problème moral et éthique: les enfants sont ils susceptibles d'etre la cible d'une telle opération marketing? Si l'on ajoute à cela l'actualité liée à la sortie de Ratatouille et l'occasion, toujours bonne à prendre de critiquer la France, l'affaire aurait pu avoir une autre ampleur. Disney ne s'est pas engagé sur ce terrain de guerre de l'information, ou le poids et la force des arguments l'emportent sur leur véracité. Ca lui a peut etre évité d'etre mis en cause pour le dessin animé lui meme, au cours duquel (horreur!!!) on voit du vin français sur de nombreux plans!

Brèves: le vin californien: si loin, si proche...

2007-08-02T14:41:00.000+02:00

Deux brèves qui viennent réveiller un peu Vin Spirit IE, dont vous aurez constaté la diminution du rythme de publication en cette période de vacances...
Point commun de ces nouvelles fraiches: elles nous rappellent que malgré tout ce qu'on peut dire sur les différences culturelles entre modèles viticoles, on assiste à des convergences intéressantes entre Ancien et Nouveau Monde...

Un article du Figaro d'aujourd'hui: "Les entreprises s'emparent des vins californiens" revient sur la cession de vins prestigieux de la Napa Valley, comme Stag's leap cellars. Ainsi, aux Etats Unis, les milieux viticoles sont partagés entre propriétés familiales et propriétés de grands groupes ou des fonds d'investissement. Les producteurs de vin américains, s'ils apparaissent vu de France comme plus professionnels et "capitalistes" sont parfois les héritiers de dynasties familiales qui n'ont rien à envier à nos grandes familles bordelaises et bourguignonnes, ou tout simplement des producteurs indépendants.

Dans le meme ordre d'idée, le débat fait actuellement rage dans la Napa Valley sur l'opportunité de créer de nouvelles zones de production protégées (American Viticultural Areas). Partagés entre la difficulté de créer une nouvelle subdivision à l'intérieur de la Napa Valley (le débat porte sur Calistoga) et l'atout indéniable en termes d'image de marque, les Américains découvrent les aleas d'un système très décrié quand on parle de la France (appellations trop nombreuses, complications administratives et juridiques...). Le terroir a encore de l'avenir!

Le secteur du vin espagnol respire tranquille après la remodélation du gouvernement de Zapatero

2007-07-13T18:32:00.000+02:00

L’annonce, vendredi dernier, de la sortie du ministère de la Santé d’Elena Salgado pour rejoindre le ministère des administrations publiques a soulagé considérablement le secteur vitivinicole espagnole.

Les organisations professionnelles agricoles ainsi que les différentes fédérations qui regroupent les négociants et autres acteurs du vin ont souligné que la ministre avait commis de grosses erreurs en voulant mettre au même niveau le vin et les autres boissons alcoholisées. En effet Elena Salgado avait tenté à plusieurs reprises de s’attaquer au vin : en régulant sa publicité, en difficultant sa vente, etc... sa dernière décision étant d’interdire l’assimilation du vin à la prévention de certains risques de santé.

Le nouveau ministre de la Santé et de la consommation, Bernart Soria, devra remettre à plat les relations entre le secteur et son ministère. Le secteur a d’ailleurs rappelé au nouveau minsitre que le vin doit être considéré comme un aliment et non comme une boisson alcoholisée.

Bernart Soria aura d’énormes difficultés à s’imposer et surtout à développer le projet gouvernemental d’une loi de prévention de l’alcoholisme. Différents points nous confirment cela :
- l’affrontement entre les positions du ministère et du secteur.
- le compromis de Zapatero de ne pas forcer une loi qui n’aurait pas obtenu un consensus large auprès du secteur.
- l’arrivée de prochaines élections législatives qui entraîneront une réduction de la prise de risque du politique et une augmentation des exigences du secteur.

Que serait le vin californien sans immigration?

2007-07-12T00:01:00.000+02:00

Le 28 juin dernier, la loi sur l’immigration était bloquée par le Sénat américain, après avoir soulevé un mouvement massif d’opposition dans les medias traditionnels mais aussi dans les forums Internet et les blogs. Cette loi qui, chose rare, était supportée par les Démocrates et les Républicains s’est confrontée à l’opposition des citoyens, qui ont fait explosé le serveur Internet du Sénat et l’ont inondé de fax et de coups de téléphone quelques jours avant le vote.

Les mots n’étaient pas trop forts, accusant les politiques de trahison. On imagine que la crise politique aurait été grave si les sénateurs n’avaient pas reculé devant la pression populaire.

Quel est le contenu de cette loi et surtout quel est le rapport avec le vin ?

La loi prévoyait des aménagements visant à faciliter l’octroi de visas aux immigrants saisonniers notamment. L’association professionnelle de viticulteurs californiens California Association of Winegrape Growers (CAWG), a publiquement soutenu cette loi pour mettre fin à la délicate situation qui a cours. Les viticulteurs californiens emploient en effet des milliers d’immigrés clandestins pour les vendanges et autres travaux agricoles. Cette main d’œuvre très peu chère est aussi une raison de la compétitivité du vin californien, et la loi serait venue à point nommé pour attirer cette main d’œuvre, qui vient à manquer. Cependant les viticulteurs californiens redoutent aussi les contrôles plus stricts prévus par l’administration et se placent en totale contradiction avec une opinion publique qui réagit de manière de plus en plus vive à la question de l’immigration.

A l’occasion des débats sur la loi sur l’immigration, certains blogs ont appelé ouvertement au boycott du vin californien : un exemple sur ce blog, crée spécialement pour l’occasion, puisqu’il n’a vécu que le temps du mois de juin. Je vous laisse apprécier la violence du propos de même que sur ce forum aux accents nationalistes (voir ci contre) qui appelle lui aussi au boycott accusant la classe politique américaine de traitrise envers les Etats Unis. Les critiques se sont concentrées sur Diane Feinstein, sénatrice démocrate de Californie et principale porte voix du lobby viticole dans cette affaire.

La viticulture californienne n'a donc pas obtenu ce qu'elle voulait, à savoir l'"approvisionnement" d'une main d'oeuvre à bas prix attirée par les régularisations massives envisagées par la loi. Peut est-ce préférable pour elle car le vin californien n'est pas passée loin d'une crise informationnelle, attaqué dans une de ses grandes failles: l'usage cynique de l'immigration comme variable d'ajustement de ses couts.

Brève: Suède: l'alcool de contrebande transformé en carburant!!!

2007-07-11T10:49:00.001+02:00

Selon un article de Yahoo, les autorités suédoises ont trouvé un moyen de recycler l'alcool importé illégalement dans leur pays.

La Suède est l'un des pays d'Europe où la législation sur l'alcool est particulièrement prohibitive de par le monopole de l'Etat dans le secteur et des prix effrayants. De même, l'importation de bouteilles d'alcool est interdite. Par conséquent, les saisies des douanes se comptent par an en milliers de litres d'alcool.

Au lieu de détruire ces derniers, les autorités suédoises ont décidé de s'en servir pour produire du carburant alternatif : le biogaz. Le biogaz est un mélange d'alcool avec le biométhane, gaz relâché au cours de la phase de fermentation de tout déchet organique. Aujourd'hui, en Suède, des centaines de voitures, environ un millier de bus et même un train fonctionnent grâce au biogaz.

Un moyen de ne pas gaspiller tout en respectant l'environnement! Cependant, au prix de la bouteille, ne serait-il pas plus intéressant de tout simplement vendre cet alcool? Ou encore mieux, permettre à ces joyeux suédois de consommer (avec modération bien sûr!) les bouteilles qu'ils ont ramené de vacances?

Pour plus d'info, c'est par ici...

Vinoseleccion présente the Winenight, la Nuit du Vin à Madrid

2007-07-11T10:17:00.000+02:00

Le théâtre Lope de Vega, au cœur de la Gran Via madrilène, a célébré le 14 juin la troisième édition de The-winenight® au cours de laquelle Freixenet a présenté au public son très attendu Miniblack, une bouteille de vin au format individuel. Un grand événement pour profiter du vin d’une manière originale, en rupture avec le formalisme habituel, où personnalités et professionnels du secteur, public urbain et sophistiqué s’étaient donnés rendez-vous.

Selon le Courrier de l'Espagne, le théâtre Lope de Vega aurait brillé sous l’effet d’un authentique montage de lumières et de sons et des spectacles qui s’y sont déroulés sur un air d’opéra. 2 000 privilégiés ont saisi l’occasion pour profiter de ce cocktail distractif et glamour sous l’œil attentif de personnalités espagnoles du monde du spectacle, comme Oscar Higares, Mónica Hoyos, Alejandra Prat, Natalia o Vania Millán. L’événement a été rythmé par la musique électronique des meilleurs DJ de la capitale.

Freixenet est une grande maison espagnole de champagne. Elle présentait lors de cette soirée la version mini de son Cordon Negro. Avec une douzaine de champgnes et plus d'une dizaine de marques de vin et spiritueux, Freixenet est présent aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne.

Vinoseleccion est un club espagnol de vin et de gastronomie. Son rôle est de promouvoir ces atouts espagnols, notamment avec l'initiative de the Winenight. Cette soirée a pour but de montrer un esprit espagnol nouveau, plus jeune, plus créatif, plus cosmopolitain que ses voisins européens. L'Espagne, offensif sur le marché du vin, montre ici un autre signal faible d'agressivité en se démarquant du Vieux Continent.

>>>Vinoseleccion
>>>The Wine Lounge

Réforme du vin européen: Bruxelles mécontente la France

2007-07-05T10:15:00.000+02:00

Si vous voulez les détails de la grande réforme du vin présentée hier par la Commission, vous les aurez sur les très nombreux articles sortis dans la presse d'hier et d'aujourd'hui, le mieux étant d'aller directement sur le site de la Commission, à la source.

Pour résumer, l'esprit des réformes prend comme postulat de départ la crise réelle qui touche le secteur liée surproduction et manque de compétitivité face aux concurrents du Nouveau Monde. Un point crucial est celui de l'arrachage des vignes avec, en parallèle, une libéralisation de la plantation des vignes à partir de 2013, ce qui apparait totalement incohérent à nombre de viticulteurs.

Michel Barnier, ministre de l'agriculture n'a pas caché le désaccord de la France malgré quelques bonnes pistes de réforme.

Les seuls à se satisfaire sont appremment les gros producteurs et les négociants européens réunis au sein du Comité Vins, qui a eu un role consultatif à Bruxelles durant les négociations.

La proposition de la Commission, qui avait déjà rencontré l'hostilité du Parlement européen, doit etre encore etre négociée dans les prochains mois.

Une critique parait intéressante: il est en effet reproché à la réforme de manquer d'ambition, en essayant seulement de limiter la casse (voir entre autres ces réactions dans le journal Sud Ouest) . Il est clairement reproché au projet son angle uniquement défensif, ce qui peut rassurer sur le fait que les viticulteurs européens restent tournés vers l'avenir et la conquete des marchés.

Pour etre précis, la Commisaire européen à l'agriculture, Mme Fischer Boel a prévu une enveloppe de 123 millions d'euros pour l'aide à la promotion des vins européens sur les marchés étrangers. Comme souvent, c'est la distribution des subventions qui pallie le manque d'une véritable stratégie. Le gros problème de l'Union Européenne est qu'elle n'a recours qu'au marketing pour promouvoir son vin, oubliant l'importance de défendre son modèle et notamment les appellations d'origine par un vrai travail d'influence sur les normes. De plus il existe une incohérence majeure que nous avions déja évoquée dans un précédent article : comment véritablement attendre un support massif des autorités européennes pour les exportations de vin alors que le vin est une des cibles récurrentes des campagnes de santé publique à l'intérieur de l'UE?

Le Portugal et le marché viticole

2007-07-04T16:13:00.000+02:00

Le Portugal, 8 ème producteur mondial, produit plus de 7 millions d’hectolitres par an (pour environ 220 000 ha de vignes) et est reconnu pour la qualité de ses vins (notamment le porto qui est connu à travers le monde entier). Cette qualité est le résultat d’une politique de modernisation et de réorganisation du secteur viticole portugais initiée au début des années 80. Le secteur est en outre activement soutenu par le gouvernement qui en a fait une de ses priorités. Celui compte bien promouvoir ce point de vue pendant la présidence de l’Union Européenne effectuée par le Portugal.

En effet au Portugal, la filière viticole emploie directement et indirectement de nombreuses personnes. Ainsi, le Portugal est le premier producteur mondial de liège dont une bonne partie sert à la production de bouchons pour le vin. Ce marché est actuellement en pleine confrontation entre les producteurs de bouchons de liège et les producteurs de capsules à vis ou en plastiques (voir notre dossier la guerre des bouchons).

En 2005, les exportations portugaises de vin s’élevaient à 544 millions d’euros en valeur (source article Viti-Net). Sur ces exportations, le porto représente encore la plus grande partie (environ 60% en 2005). Ces exportations ont tendance à stagner voire à régresser depuis plusieurs années. Le Portugal est confronté à une concurrence multiple très agressive qui vient à la fois du nouveau monde et des pays traditionnellement producteurs comme la France, l’Espagne ou l’Italie.

Sur le marché mondial, le Portugal à une carte à jouer en mettant en avant la qualité de son vin et sa grande culture viticole. Les producteurs portugais évoluent dans ce sens et souhaitent améliorer la valorisation de leur vin.

Malgré sa taille, le Portugal peut donc jouer un rôle majeur sur le marché viticole en s’appuyant sur cette image et en coordonnant les actions de tout les acteurs présents sur le marché viticole pour augmenter leur force de frappe. Le pays l’a bien compris depuis 1997, date à laquelle il s’est doté d’un outil de promotion à l’export, Viniportugal qui fédère les plus gros opérateurs viticoles portugais et coordonne la communication en faveur des vins portugais.

Le Portugal doit donc poursuivre ses actions (notamment de concentration du secteur) s’il veut pouvoir exister sur le marché mondial où la concurrence s’exacerbe et où les concurrents sont de plus en plus nombreux.

Risque sur le marché vinicole: il n'y a plus de bouteilles!!!

2007-07-02T20:17:00.000+02:00

Selon un article de la Tribune du 28 juin 2007, une pénurie de bouteilles hante les grands producteurs de vins français et européens. En effet, les Verreries de Bourgogne ont assuré qu'il y aurait une pénurie de 60 millions de bouteilles en France, situation grave pour les grands comptes. Selon un responsable d'un grand négociant bordelais, "Le déficit français doit être plus important car on parle d'un manque global de 1,5 milliard de bouteilles sur l'ensemble de l'Europe".

En effet, au cours des dernières années, l'industrie du verre a subi une période de concentration, "due à une baisse des prix que l'on peut qualifier de catastrophique dans certains cas", explique Gérard Desenclos, un ancien commercial du verrier belge la Manufacture de Verre.

Seuls sont restés en lice les groupes capable de fabriquer des quantités considérables pour avoir un effet d'échelle. Ce phénomène de concentration se poursuit. Ainsi, Saverglass (groupe Natexis) et l'espagnol Vidrala, se sont disputés la reprise de la Manufacture du Verre (le groupe espagnol l'a emporté).

Pendant cette concentration, plusieurs fours ont été fermés. Récemment, certaines unités de production ont stoppé, soit pour des problèmes techniques, soit pour des problèmes sociaux (quinze jours de grèves chez Saint-Gobain). En février, Saint-Gobain aurait imposé une augmentation de 10% à 15% de ses prix et avertit ses clients d'une nouvelle salve de hausse des prix, de la même ampleur, pour le premier juillet. L'annonce laisse Gérard Desenclos sceptique. "Chaque fois que Saint-Gobain a annoncé une augmentation de ses prix, cela n'a pas tenu, indique-t-il. Il y a toujours des remises occultes qui réduisent l'impact". Récemment, il fallait compter 11,50 à 12 euros le cent pour une bouteille de bordeaux classique de 400 grammes.

Cependant, si les hausses de prix tiennent, la situation des verriers pourrait changer. On peut tabler sur une hausse de leur cash flow capable de compenser la hausse de leur matière première. Est-ce de nature à stimuler un cycle d'investissement ? Il est trop tôt pour le dire. On constate aujourd'hui un repli sur les marchés locaux. Ainsi, les verriers allemands ne livrent plus sur la France.

Pour plus d'info, c'est par ici...

Le vin préviendrait les caries

2007-07-01T14:34:00.000+02:00

Selon une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry (19 juin 2007), certains composants du vin rouge comme blanc combatteraient les bactéries à l'origine des caries.

Les chercheurs, originaires d’Italie, ont utilisé du vin rouge et du vin blanc, puis en ont éliminé l'alcool, afin d'éviter qu'il interfère avec les tests. Ils ont ensuite fait mariner dans le vin des bactéries de la famille Streptococcus mutans à l'origine des caries, et d'autres bactéries apparentées (S. pyogenes) qui provoquent des maux de gorge. Le vin rouge comme le vin blanc inhibent les bactéries avec, disent les chercheurs, un avantage probable pour le vin rouge. Les chercheurs ont aussi testé isolément des acides organiques présents dans le vin. Résultats : les acides sont encore plus efficaces que le vin.

Cette étude a été menée en tube à essai (in vitro). Il faut donc être prudent et éviter d’en tirer des conclusion in vivo. D'autres études ont déjà montré que le vin rouge inhibe les bactéries à l'origine de la diarrhée du voyageur, mais elles sont controversées.

Vinexpo: les vins du Languedoc-Rousillon

2007-06-19T22:41:00.000+02:00

Nous avions déjà parlé des stratégies des vins australiens et argentins. Aujourd'hui enfin nous annonçons la nouvelle stratégie d'une région française qui a compris l'importance de la mise en place d'un plan stratégique de conquête des marchés.

Une remarque quand même: les Français continuent à faire confiance aux cabinets anglosaxons pour tout ce qui est stratégie. La stratégie des vins du Languedoc Roussillon a en effet été mise au point entre autres par Ernst&Young, Merryll Research et Wine Intelligence pour le coté anglo saxon, avec une présence également de la Sopexa, organisme para public français spécialisé dans la promotiond e l'agro alimentaire français.

Ci-dessous nous présentons les informations diffusées à l'occasion de Vinexpo, véritable vitrine des tendances et stratégies du monde du vin inaugurée dimanche dernier à Bordeaux.

Quelle stratégie à 10 ans pour le géant mondial du vin

qu'est la région Languedoc- Roussillon ?

Alors que la production mondiale de vin (270 millions d'hl) représente une surproduction d'environ 40 millions (à laquelle la France contribue à hauteur de 5 à 7 millions), le Languedoc- Roussillon, première région de production viticole mondiale, bâtit sa stratégie de conquête ([1] ) pour les 10 prochaines années (2007/2017).

Une première étape de mise en place

L'union fait la force, tout particulièrement dans un marché mondial de plus en plus concurrentiel... C'est ce qu'ont bien compris les organisations viticoles du Languedoc- Roussillon qui se sont regroupées depuis un an au sein d'une fédération : Inter Sud de France. Qu'il s'agisse des AOC du Languedoc et du Roussillon (CIVL, CIVR), des vins de cépage (Inter Oc) ou des vins de Pays (Anivit Languedoc- Roussillon), toutes les interprofessions régionales ont choisi de confier à Inter Sud de France : l'organisation de la production, du marketing et les ressources collectives.

Une stratégie de renouveau et de croissance

- Inter Sud de France veut permettre au Languedoc -Roussillon de devenir l'un des acteurs majeurs et rentables du marché, dans tous les pays consommateurs de vin,

- Pour ce faire, elle a développé un plan marketing construit sur ses valeurs dans le but de générer et soutenir une implication rentable de la distribution et des consommateurs sur l'ensemble des marchés cibles

Un étendard porteur des valeurs et atouts des vins du Languedoc -Roussillon

C'est sous la marque ombrelle "Sud de France" ou "South of France" que les vins du Languedoc-Roussillon aborderont la prochaine décennie.

Outre ses nombreux atouts stratégiques (gamme large et profonde, puissance de production, typicité régionale, bon rapport prix/plaisir…), Sud de France s'appuiera sur les valeurs de sa marque : l'héritage d'un savoir- faire, la qualité des vins, une gamme excitante de vins à découvrir, un art de vivre méditerranéen, des vins accessibles et "proches" des consommateurs.
Des objectifs ambitieux pour 6 marchés clés

Au- delà de la France qui reste un marché prioritaire, Inter Sud de France cible 6 marchés clés :

- En Europe : l'Allemagne, les Pays -Bas et le Royaume-Uni

- En Amérique du Nord : le Canada et les USA

- En Asie : le Japon

Les objectifs sont ambitieux en volume comme en valeur :

- Pour les marchés export ciblés : passer de 2,2 à 4,7 millions d'hl et de 950 millions à 2,5 milliards d'€ (pour les vins à plus de 2 €), d'ici à 2017

- Pour la France : passer de 1,5 à 2,7 millions d'hl et de 700 millions à 2 milliards d'€ (pour les vins à plus de 2 €), sur la même période.

Une organisation et un budget d'envergure sur le long terme

Pour atteindre son but, Inter Sud de France va pouvoir s'appuyer sur une organisation performante et un budget à la mesure de ses ambitions.

- Côté structure d'abord, Inter Sud de France se reposera sur une organisation interprofessionnelle de bassin, et, pour que sa stratégie soit toujours en phase avec les marchés internationaux, elle mettra en place un Conseil International d'Experts, composé d'une douzaine d'experts internationaux, prescripteurs clés sur les principaux marchés,

- En termes financiers, un budget important a été décidé pour que le plan marketing global soit performant. Pour la seule année 2007 il est de 10 millions d'€.

Le Conseil Régional du Languedoc-Roussillon contribuera au budget global.

Une prochaine étape concernera la partie amont du plan stratégique 2007/2017 qui sera présentée au prochain salon Vinisud, à Montpellier, capitale de la région Languedoc-Roussillon.

Rappel

Inter Sud de France a été créée en juin 2006. Elle regroupe les 4 interprofessions viticoles du Languedoc-Roussillon : Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc, Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon, INTER OC et Comité Régional ANIVIT.

Inter Sud de France s'est donnée pour mission de piloter l'ensemble de la filière vin régionale : gestion et régulation économique de l'offre, promotion et communication, gestion de la qualité des produits mis sur le marché, établissement des normes techniques et programmes de recherche appliquée.

Avec quelque 15 millions d'hectolitres, Inter Sud de France fédère la plus grande région viticole mondiale et 30% de la production française.

Elle représente une gamme très large de vins : blancs, rouges et rosés, AOC, Vins Doux Naturels, vins de cépages, effervescents et vins de pays.

Le vin en Languedoc -Roussillon c'est :

- 290 000 hectares de vignes, 27 600 exploitations, 320 caves coopératives, 2 600 caves particulières, 40 appellations d'origine contrôlée, 59 vins de pays dont les vins de pays d'Oc.

Inter Sud de France est composée de :

Président : Bernard Devic (CIVL) - Vice- président Délégué : Philippe Coste (CIVL)

Vice- présidents : Malo Bouëssel du Bourg (CIVR) ; Jacques Gravegeal (INTER OC)

Secrétaire Général : René Moreno (ANIVIT) - Secrétaire Général Adjoint : Patrick Doudon (ANIVIT)

Trésorier : Jean- Louis Salies (CIVR) - Trésorier Adjoint : Laurent Emmanuel Migeon (ANIVIT)

Administrateurs : Gérard Bertrand, Frédéric Maurel (CIVL) ; Bernard de Roquette Buisson, Louis Lazutte (CIVR) ; Jean Marc Floutier, José Tastavy, Guy Sarton du Jonchay (INTER OC) ; Jean Huillet (ANIVIT).

Présidents de commission :

• Communication : Gérard Bertrand • Economique : Jean Huillet
• SAQ : Bernard de Roquette Buisson • Technique : José Tastavy
• VDN : Jean- Louis Salies

Wine and Sex sur Youtube...XOXO

2007-06-14T15:02:00.000+02:00

Avec cette chaleur, l'examen final, les cervelles chauffent et pas seulement...! Une ptite pause s'impose donc avec la recherche de quelques vidéos marrantes, donc direction Youtube. Alors pour le fun, je tape "wine and sex" et je tombe sur "Grapornography". Kesako? me direz-vous...et bien la réponse ci-dessous:

Cette charmante vidéo est en fait la publicité d'une marque de vin canadien XOXO-Roundpetals. Cette marque appartient à Andrew Peller Limited of Grimsby.

Ce qui est intéressant est la stratégie mise en place par l'agence Capital C: association d'idées liées au plaisir afin de représenter l'association de cépages. La communication est principalement axée sur les notions de plaisirs et de sensualités, voire plus! De même, pour le lancement de la nouvelle marque, un contrat a été signé avec la top modèle-actrice Tricia Helfer afin de représenter le vin XOXO. Cap C a aussi designé le look et le packaging des bouteilles. Ainsi, dans après 4 semaines de lancement, 36 000 bouteilles ont été vendues plaçant XOXO sur la voie du Top 10 canadien des ventes de vin de l'année selon Terry Sauriol, directeur marketing de Peller.

>>>Le site XOXO

Interview de Renaud Piazzetta, de l'Institut Méditerranéen du Liège

2007-06-11T12:09:00.000+02:00

1) En quoi le bouchon représente-t-il un débouché important pour le liège?

Le liège est l’écorce d’un arbre méditerranéen – le chêne-liège – qui a l’extraordinaire faculté de se régénérer après avoir été récoltée. Les utilisations du matériau liège sont très nombreuses : dalles d’isolation thermique et/ou acoustique, semelles de chaussures, panneaux d’affichage, mais aussi des produits plus confidentiels comme les balles de baby-foot, les volants de badminton, des joints d’étanchéité pour l’automobile et jusqu’à des revêtements utilisés dans l’industrie aérospatiale. Mais le produit star reste le bouchon en liège naturel. Il ne représente pas l’utilisation principale du liège en terme de quantité (20 à 30 % maximum), mais il est en revanche le produit qui assure la plus grande rentabilité au moment de fixer le prix d’achat en forêt, car ce sont les lièges de meilleure qualité qui sont utilisés par l’industrie bouchonnière. En résumé : si le liège venait à ne plus servir pour les bouchons, les prix du liège s’effondreraient, les forêts de chênes-lièges ne seraient plus exploités ni entretenues, ce qui mettrait directement en cause leur pérennité dans certaines régions. Il faut savoir que les forêts de chênes-lièges ont souvent été étendues artificiellement, et sont donc intimement liées à la main de l’homme pour leur préservation.

2) Quel est l'état actuel d'exploitation des forets de liège en Europe? Y'a-t-il d'autres zones de production dans le monde?

On appelle les forêts de chêne-liège des « suberaies », du latin suber qui veut dire liège. Les principaux pays producteurs sont le Portugal, l’Espagne et le Maroc, mais on trouve aussi des suberaies en Algérie, en Tunisie, et en Italie (en Sardaigne principalement). En France, le chêne-liège est présent à l’état naturel en Corse, dans le Var (massifs des Maures et de l’Estérel), dans les Pyrénées-Orientales (massifs des Albères et des Aspres) et en Aquitaine (sud des Landes et sud-ouest du Lot-et-Garonne surtout).

La première récolte, appelée « démasclage », est pratiquée lorsque l’arbre atteint 70 cm de circonférence, soit vers l’âge de 30 ans. Le liège ainsi récolté s’appelle le « liège mâle ». Il est très crevassé, dur et cassant, et il ne peut donc pas être utilisé pour fabriquer des bouchons. Sa valeur commerciale est pour ainsi dire nulle. Le liège qui repousse après le démasclage est appelé « liège femelle » ou « liège de reproduction ». Il est beaucoup moins crevassé, plus homogène, et c’est à partir de ce moment là que l’on pourra l’utiliser en bouchonnerie. On le récolte lors de l’opération appelée « levée » ou « levage », quant il a atteint l’épaisseur suffisante pour permettre le tubage des bouchons, soit 3 cm environ. Cette épaisseur est atteinte plus ou moins rapidement selon les régions de production : 9 ans dans le sud-ouest de la Péninsule Ibérique et au Maroc, 12 voire 15 ans dans les secteurs plus montagneux comme c’est le cas en France par exemple.

Le marché du liège a connu un véritable pic à l’approche de l’an 2000, allant de pair avec les ventes de champagne et l’apparition de nouveaux pays roducteurs de vins. D’après l’ICMC-IPROCOR[1], l’année 2000 a été celle au cours de laquelle la plus grande quantité de liège a été récolté au niveau mondial (310 000 tonnes), et malgré cela on se situait encore 20 % en deçà des capacités de production maximale de la suberaie mondiale. Aujourd’hui, la production mondiale annuelle de liège est fortement redescendue, principalement à cause de la concurrence des produits de bouchage alternatifs (plastique et capsule aluminium) ; cela montre qu’il n’y a absolument aucun risque de pénurie de liège pour les décennies à venir, et donc aucun risque de surexploitation, d’autant plus que les plantations réalisées dans les années 1980 en Espagne et au Portugal grâce aux fonds européens entreront bientôt en production.

3) Le Portugal est leader dans la production de liège. Comment la situation évolue-t-elle ? Des pays comme l'Espagne ou les pays du Maghreb peuvent-ils rattraper le Portugal?

C’est en effet le Portugal qui est le premier producteur mondial de liège, avec environ
130 000 tonnes/an, car il s’agit tout simplement du pays qui abrite les plus grandes superficies boisées de chênes-lièges : 850 000 ha contre 725 000 ha pour l’Espagne et
350 000 ha pour le Maroc. Or on ne peut pas étendre les plantations de chênes-lièges à l’infini : il possède des exigences écologiques notamment en ce qui concerne le sol et le climat qui font qu’on ne peut pas le planter partout. Il y a en revanche de nombreuses forêts qui ont été délaissées et qui ne demandent qu’à être remises en production, notamment en Algérie où on estime la superficie forestière boisée de chênes-lièges à plus de 400 000 ha, mais aussi plus près de nous en France. Il faut savoir que le chêne-liège couvrait plus de
150 000 ha en France métropolitaine à la fin du XIXème siècle, contre à peine 50 000 ha aujourd’hui ! La baisse des cours du liège en France à partir de la 2^ème Guerre Mondiale a fait que nombres de suberaies n’ont plus été exploitées – ni donc entretenues – ce qui a abouti à une régression du chêne-liège face à d’autres essences forestières plus dynamiques. Dans nos pays industrialisés où la forêt est gérée durablement, ce n’est donc pas l’exploitation qui met en péril la forêt, mais au contraire son abandon.

Ils existe néanmoins des menaces auxquelles les gestionnaires forestiers sont confrontés, comme par exemple la multiplication des périodes de sécheresses dans certains secteurs qui affectent durement les peuplements forestiers (et pas seulement le chêne-liège) et qui favorisent la pullulation de divers pathogènes (insectes ou champignons), où encore le surpâturage qui empêche toute régénération naturelle dans certaines suberaies du Maghreb.

4) Quels sont les relations que vous entretenez avec les producteurs de liège? (financements, partenariats...)

L’Institut Méditerranéen du Liège est avant tout une association de propriétaires forestiers producteurs de liège (les subériculteurs). Nous travaillons donc principalement en amont de la filière. Localement, nous avons un rôle dans l’animation de la filière, qui se matérialise par plusieurs concrétisations, notamment la mise en œuvre d’une Charte Forestière de Territoire de la Suberaie des Albères et des Aspres dans les Pyrénées-Orientales, en partenariat avec les organismes de la Forêts Privée, les pouvoirs publics et les élus locaux, qui permet entre autre de mobiliser des financements pour la réalisation de travaux forestiers, d’effectuer des études sur la qualité du liège ou encore d’engager des réflexions sur l’extension des friches et leur impact sur le risque feu de forêts. Nous incitons également les producteurs à se regrouper au sein d’une association de gestion forestière qui leur permettra de réaliser des travaux d’amélioration et de commercialiser leur liège.

Nous collaborons enfin avec les centres de recherches des autres pays producteurs, notamment par le biais de l’organisation de Vivexpo, manifestation scientifique et technique sur le liège organisée tous les 2 ans à Vivès dans les Pyrénées-Orientales.

5) Avez vous une politique de lobbying ou de communication au niveau européen?

C’est à mon avis le principal tournant de ces dernières années. Au début de l’appartition des produits de bouchage en plastique ou en aluminium, qui accusaient le liège de tous les maux, les industriels du bouchon ont eu une attitude parfois trop défensive. Cette remise en question du monopole du liège pour le bouchage des vins a cependant amené les industriels à se structurer et à faire un énorme pas en avant en ce qui concerne la traçabilité et la qualité du bouchon, notamment grâce à l’application du Code International des Pratiques Bouchonnières initié par la CE-Liège[2]. Par exemple plus un seul fabricant de bouchon aujourd’hui ne possède pas de laboratoire afin d’effectuer des contrôles organoleptiques sur leur matière première.

A présent que les bouchonniers se sont mis au niveau de la concurrence, ils peuvent engager des campagnes de communication mettant en avant les qualités du matériau liège, de son rôle dans la maturation du vin à son intérêt écologique en tant que produit naturel et renouvelable. Ce sont principalement des grands groupes comme Amorim (portugais n°1 mondial du liège) ou encore le groupe français Oeneo qui sont les plus à même de communiquer à une large échelle.

Du côté des producteurs, plusieurs initiatives sont à détacher : la Confédération des Organisations de Sylviculteurs d’Espagne a récemment lancé une campagne de communication avec pour slogan « 5 raisons de choisir le liège », principalement à destination des consommateurs anglo-saxons. Il y a également la filiale espagnole du WWF qui mène depuis maintenant quelques années des actions de soutien en faveur de l’utilisation du bouchon de liège, garant de la préservation des suberaies et par la même occasion de la flore et de la faune qui y sont associées ; là aussi ces actions visent principalement les marchés anglo-saxons, d’où proviennent la plupart de attaques contre le liège. Soulignons enfin la toute récente création de RETECORK, le Réseau des Territoires Subéricoles, dont l’une des premières initiatives fut la présentation le 9 mars 2007 d’une question parlementaire à la Commission Européenne par l’intermédiaire d’eurodéputés espagnols, portugais et italiens, concernant l’utilisation du liège pour le bouchage des produits viti-vinicoles, l’objectif étant d’aboutir à terme à une directive européenne rendant obigatoire l’apposition sur les bouteilles de vin du type de bouchage utilisé. Une telle mesure permettrait (enfin) au consommateur d’être informé quant au type d’obturateur, et ainsi de faire son choix en toute connaissance de cause. Il faut également savoir que d’ores et déjà certaines Dénominations d’Origine, comme en Catalogne par exemple, imposent l’utiliser d’un bouchage à base de liège. C’est également le cas chez nous pour le Champagne.

[1] Institut pour la promotion du liège situé à Mérida (Espagne).

[2] Confédération Européenne du Liège.

Gala de l'IE le 28 juin

2007-06-09T15:09:00.000+02:00

Parce que nous sommes 4 étudiants de l'Ecole de Guerre Economique, nous serons évidemment présents au deuxième Gala de l'Intelligence Economique, organisé par l'Association des Anciens Élèves de l'Ecole de Guerre Économique (AEGE), le premier réseau d'intelligence économique en France, qui sera l'occasion, comme lors de la précédente édition, de rencontrer l'ensemble des professionnels de l'Intelligence Economique.

Cet événement, qui réunira les décideurs politiques, les dirigeants de grands groupes industriels, les directeurs de cabinets de conseils, les responsables de services d'intelligence économique et les anciens de l'EGE, aura lieu le 28 juin à 20h30, au Cercle National des Armées – Saint Augustin à Paris.

Cet évènement est placé sous le parrainage des personnalités suivantes :

* Alain Juillet
Haut Responsable à l'Intelligence Economique au Secrétariat Général de la Défense Nationale (SGDN)

* Bernard Carayon
Député du Tarn et auteur du rapport "Intelligence économique, compétitivité et cohésion sociale"

* Christian Harbulot
Directeur de l’Ecole de Guerre Économique et directeur associé du cabinet Spin Partners à Paris

* Philippe Baumard
Professeur agrégé des universités en sciences de gestion, co-auteur du rapport Martre, Professeur Visitant à l'Université de Berkeley

* Philippe Clerc
Directeur de l’Intelligence économique à l’Assemblée des Chambres françaises de commerce et d’industrie

* Remy Pautrat
Président du conseil d'administration de l'I.E.R.S.E

Cet évènement est sponsorisé par :

- Axis et associés
- Spin Partners
- Intelleco
- ACFCI
- IFIE
- IDEAM
- Groupement de l'Intérim Français
- EGE Junior Conseil

Prévente: 35 euros
1 rue Bougainville
75007 Paris

Brève: La fin du champagne et du porto australien

2007-06-06T23:06:00.000+02:00

Un accord a été signé entre l'Union Eropéenne et l'Australie afin de mettre fin au "pillage" des indications géographiques protégées par les producteurs australiens. Une appellation australienne: "Barrossa Valley" bénéficie en échange de la meme protection.
C'est une avancée importante pour la reconnaissance des indications géographiques, qui fait suite à l'accord de 2005 entre l'Europe et les Etats Unis, qui était similaire: en échange d'une reconnaissance de certaines appellations européennes, le vin américain bénéficiait de conditions d'importation plus souples.

L'impact de cet accord n'est pas direct, car il existe une asymétrie de taille entre l'Union Européenne et l'Australie: les exportations de vin de l'Australie vers l'UE représentent 868 millions d'euros en 2006, tandis qu'en sens inverse elles n'ont représenté que 62 millions d'euros. Des chiffres intéressants qui montrent les efforts qu'ils restent à faire pour que les vins de l'ancien monde retrouvent leur dynamisme. L'accord UE/Australie n'y aidera pas directement, puisqu'il permettra surtout de protéger des marchés tiers.
Derrière ces questions a priori techniques sur les appellations d'origine se pose des questions cruciales pour l'avenir du modèle européen (voir notre article de mars dernier ).

Les concours de vin: possibles scandales en perspective

2007-06-03T22:52:00.000+02:00

Les concours nationaux ou internationaux dédiés au monde du vin sont-ils en danger? En effet, il existe un mouvement grandissant qui met en doute ces concours. Ce mouvement n’est pas seulement constitué de consommateurs mais de plus en plus de viticulteurs, d’oenologues ou de négociants en vin rejoignent les critiques.

Examinons plus en détails les principaux arguments qui remettent en question les concours de vin.

Tout d’abord la fiabilité des jurys de ces concours est en jeu. Nous n’avons jamais aucun retour sur la constitution des jurys. Tout au mieux les organisateurs communiquent sur la présence d’un grand nom. Les occasions ne sont pas rares où la formation même des membres du jury est remise en cause. Nous pouvons même aller plus loin. Il n’existe pratiquement jamais aucune liste reprenant les participants à un évènement de ce type. Alors comment juger si un vin est le meilleur lorsqu’on ne sait même pas avec quels autres vins il se mesure ?

Un autre constat acablant est celui de la multiplication des concours. Ce sujet est d’autant plus grave que nous savons que lorsqu’un vin est médaillé, son prix augmente immédiatement. Nous nous trouvons donc dans une spirale où les producteurs et les organisateurs de concours se retrouvent avec les mêmes intérêts et essayent ainsi de fausser le jeu. Celui qui paye comme toujours : le consommateur.

Achetez du vin français, ce sont les Anglais qui le disent...

2007-06-01T09:09:00.000+02:00

Dans notre dossier -pas encore fermé- sur la "guerre des bouchons", nous avions mentionné que l'article mettant en cause la capsule à vis avait été largement repris par la presse anglaise, qui en profitait au passage pour lacher une petite bombe: en vertu du développement durable, il vaut bien mieux acheter du vin français que du vin néo zélandais chilien ou australien, et ce afin d'éviter les rejets dans l'atmosphère liés au transport de ces produits.

Un vrai pavé dans la mare, d'abord parce que si le vin est utilisé en exemple, ce genre de conseils n'est ni plus ni moins qu'une remise en cause du commerce international! En effet, ce sont les impacts environnementaux du transport qui sont incriminés. De là au retour du protectionnisme, il n'y à qu'un pas que le Times ne franchit pas. En effet il délivre juste des conseils au citoyen avisé afin de réduire l'impact environnemental de ses consommations (voir ci dessous). Mais la logique est bien là: pourquoi aller chercher ailleurs ce que l'on a de similaire près de chez soi?

Meme sans aller jusqu'à une remise en cause du commerce international un peu tirée par les cheveux, ce simple conseil qui a provoqué la fureur des producteurs néozélandais, et du Ministre du Commerce Phil Goff, est un reniement de la notion de spécificités régionales en matière de vin. En quelque sorte, la boucle est bouclée: si le terroir n'a plus d'importance en matière de vin, si seul el marketing compte, alors tous les vins se valent, puisqu'il suffit de faire les bons mélanges pour obtenir un vin que le consommateur appréciera...

La Nouvelle Zélande a évidemment accusé ses compétiteurs sur le marché du vin d'etre derrière ce genre de rhétorique et de se faire un plaisir de la répandre dans la presse. C'est en effet, selon nous, une hypothèse crédible sachant que l'affaire est sortie à l'occasion de la Foire internationale des vins et spiritueux de Londres , du 22 au 24 mai dernier. On verra si l'attaque informationnelle ressort à l'occasion de Vinexpo, qui commence le 17 juin prochain à Bordeaux. Celle ci ou une autre d'ailleurs; le monde du vin est impitoyable...

Brève: La bataille du vin

2007-05-29T15:02:00.000+02:00

Ce soir, la chaîne de télévision ARTE diffuse le documentaire "La bataille du vin".

Ici, les guerres entre les viticulteurs européens et les viticulteurs des pays du nouveau monde seront présentées. Si vous êtes un lecteur habituel, vous connaissez déjà notre goût pour la thématique des relations économiques conflictuelles sur le terrain du vin.

Mais également d'autres sujets très chers à notre équipe seront traités comme par exemple le débat entre tradition et innovation ou encore sur l'uniformisation des produits, etc...

Donc à ne pas manquer.

Infos pratiques:
mardi, 29 mai 2007 à 20:40
Rediffusions :
30.05.2007 à 14:40

La bataille du vin
(Allemagne, 2006, 59mn)
SWR
Réalisateur: Wiltrud Kremer

Les acteurs du marché du bouchon

2007-05-28T01:41:00.000+02:00

Comme nous l’avons abordé dans des articles précédents, en parallèle à la bataille que se livrent les producteurs de vin a lieu un autre affrontement : celui des producteurs de bouchon de liège face aux producteurs de capsules à vis et de bouchons synthétiques.

L’arrivée depuis plusieurs années des capsules à vis poussée notamment par les producteurs néo-zélandais et australiens vient concurrencer le bouchon de liège. L’enjeu est de taille car le marché mondial du vin est très important et les perspectives d’évolution sont positives.

Certains experts (comme Robert Parker) prédisent un fort recul de la part de marché du bouchon de liège à long terme mais malgré la perte de part de marché il occupe encore une place prépondérante sur le marché mondial. Ses défenseurs ont repris du poil de la bête après que de récentes études (notamment une étude réalisée lors de l’International Wine Challenge à Londres) aient démontré que la capsule à vis, tout comme le bouchon en liège, pouvait avoir des effets néfastes sur la qualité des vins.

Sur ce marché, les producteurs de bouchon de liège et les producteurs ne sont pas les seuls acteurs car une multitude de protagonistes sont aussi présents. Pour y voir un peu plus clair, il nous a semblé intéressant de réaliser une matrice qui permet d’identifier les acteurs et leur position sur le marché. L’objectif est de caractériser les acteurs qui interviennent dans la guerre commerciale que se livrent les producteurs de bouchons de liège et les producteurs de capsules à vis ou de bouchons synthétiques.

Dans le camp des engagés, on retrouve les producteurs de liège et de bouchons de liège concentré au Portugal (plus de 50% de la production mondiale) en Espagne, en Algérie et au Maroc (source étude WWF). Environ 15 milliards de bouchons sont produits sur le marché mondial chaque année, ce qui représentent 70% des débouchés de l'industrie du liège. Ces producteurs se sont regroupés en association comme l’association APCOR qui représente les producteurs de liège portugais ou l’Institut méditerranéen du liège qui regroupe les professionnels français du liège.

Au rang des neutres, on trouve l’entreprise Oeneo Bouchage qui est à la fois producteur de bouchons de liège et de capsules à vis. Cette stratégie permet à l’entreprise de se positionner sur les deux segments et ainsi de s’adapter à l’évolution du marché.

Au sein des adversaires sont présents les producteurs de capsules à vis ou de bouchons synthétiques comme Alcan ou Alcoa. Ils sont particulièrement bien implantés en Australie et en Nouvelle-Zélande. Les industriels du vin ont notamment financé une étude réalisée en 2004 par l’université d’Auckland dont le but était de promouvoir les capsules à vis. Ainsi on peut considérer que les producteurs de vins qui ont opté pour les capsules à vis représentent des opposants et des alliés des adversaires des producteurs de bouchons de liège. On trouve même des producteurs de vins français comme le château Agassac, cru bourgeois du Haut-Médoc. Les producteurs américains, qui ne rêvent que d’accroitre la consommation intérieure, estiment que le bouchon de liège est un frein à leurs ambitions. Ils pencheraient donc plutôt dans le camp des capsules à vis.

Les contradicteurs sont les différents Instituts et acteurs qui ont réalisé des études qui viennent contredire ou relativiser les qualités de chaque produit. Du côté des producteurs de capsules à vis on retrouve par exemple l’université d’Auckland ou la Winery américaine The Hogue Cellars (source Article Viti-Net). En face, certains acteurs ont (volontairement ou non) réalisé des études pour démontrer l’efficacité des bouchons de liège. L’association WWF a ainsi publié une étude pour promouvoir l’usage des bouchons de liège et démontrer l’utilité de cette industrie pour la sauvegarde et le respect de l’environnement.

Lobbying: les industriels du liège tentent de sauver les meubles

2007-05-27T00:04:00.001+02:00

Pour continuer notre dossier sur la "guerre des bouchons", nous allons nous pencher sur la stratégie défensive des industriels du liège. L'émergence de nouvelles formes de bouchage met clairement en péril une activité bien établie. Le site "Yes to cork" (voir capture d'écran ci-dessous) a été spécialement mis en place en Australie. Ce n'est pas un hasard: l'Australie est avec la Nouvelle Zélande, en pointe pour imposer les capsules à vis.

Si l'article néozélandais mentionné dans l'introduction de notre dossier est bien en lien avec les actions d'influence des industriels du liège, alors il ne serait que le dernier exemple d'une longue série. En 2002, la guerre liège contre capsule à vis avait atteint une intensité jamais vue. Chaque partie avait tenté de taper surl'autre à grands coup d'enquetes "indépendantes" et de statistiques sur la proportion de vins bouchonnés. La British Wine and Spirit Association
dans une étude avait avancé le chiffre de 0,7% de bouteilles, vite contredite par des journalistes se basant sur les estimations classiques (de 3 à 6%).

C'est vraissemblablement à cette date que l'APCOR, fédération professionnelle des industriels du liège portugais, a commencé à financer des recherches au Portugal, visant à trouver des moyens de réduire les problèmes du bouchon de liège, provenant d'une molécule présente dans le liège, appelée le TCA (tri-chloroanisoles). Pourquoi le Portugal? Parce qu'avec 54% de la production mondiale de liège (voir la carte ci dessous) le Portugal a tout interet à pérenniser l'usage du bouchon de liège...

Toujours en 2002, une belle opération de communication avait été faite par le Prince Charles himself, puisqu'il avait déclaré que la capsule à vis était responsable des déséquilibres écologiques qui risquaient de survenir dans l'Europe du Sud. En effet, la perte d'un débouché essentiel pour le liège allaient conduire à une destruction certaine des forets de chene liège au Portugal notamment, qui abritent des espèces végétales et animales en voie de disparition.

Il n'avait fait que relayer le message d'alerte de la WWF dans un rapport paru en 2002, et qui appelait clairement l'industrie du vin à renoncer aux modes de bouchage autres que le liège naturel! Dans son programme de sauvegarde des subéraies-forets de lièges (voir ci-dessous) ainsi que sur cette partie du site de la WWF , on voit bien les alliances d'interet se dessiner.

Les industriels se sont-ils réveillé trop tard? On peut se le demander, meme si le groupe Amorim, leader mondial du liège semble avoir mis en place depuis longtemps des structures destinées à influencer les prescripteurs du monde du vin. C'est l'exemple de l'Académie Amorim
gérée par l'agence de communication Greenwich. L'Académie Amorim organise régulièrement des rencontres et conférences entre personnalités du monde du vin: oenologues, journalistes spécialisés, négociants et producteurs... Elle organise également un concours destiné à récompenser chaque année et depuis 1992, des études sur le vin en général et le liège en particulier.

Quelles sont les portes de sortie pour les industriels du liège? Le produit aux qualités d'isolation reconnues, n'a pas pour seule vocation de finir dans les bouteilles de vin ou de champagne, puisqu'il est utilisé y compris dans l'industrie aéronautique. Une étude récente du départment d'Ingénierie Mécanique de la Faculté des Sciences et de la Technologie de l'Université de Coimbra (FCTUC) a ainsi montré que l'introduction de liège dans les carosseries de voiture permettrait de tripler la sécurité des passagers. Une voie de reconversion pour le liège?

Dans un prochain article nous essaierons de montrer que l'augmentation de l'usage de la capsule à vis n'est pas que le fait d'un engouement soudain des producteurs et des consommateurs... en clair les producteurs de capsule à vis, à commencer par Alcan, s'activent eux aussi en coulisses!

Liège ou pas ? Le point de vue du consommateur

2007-05-25T23:27:00.000+02:00

Après quelques recherches, je n’ai pu trouver de sources « objectives ». En effet, mettons nous d’accord sur le fait qu’une étude est toujours commandée par un mandataire. Il est alors difficile de trouver une étude qui n’ait pas été commandée par un acteur de l’industrie du vin qui n’ait pas (même un petit peu) de parti pris. Une affirmation de la sorte remet certes en cause l’indépendance des organismes de sondages, ainsi que leur professionnalisme. Cependant, nous ne vivons malheureusement pas dans le monde des bisounours…

Quelques chiffres : le marché mondial du bouchon est estimé à 18 Milliards d'unités. La "matière liège" représente au total près de 15 milliards d'unités, les synthétiques 2 milliards, les capsules à vis 1 milliard. (Sources : Oeneo Bouchage)

Selon une étude récente du Tragon Corporation (California) sur les consommateurs français, britanniques, australien et américains, on retient que les consommateurs préfèrent le bouchon de liège lorsque le prix du vin augmente. De plus, le bouchon à vis n’est pas très bien accepté pour les occasions particulières (événement, soirée…). On peut en déduire que le bouchon de liège est associé chez les consommateurs à un vin de qualité, comme partenaire naturel et indissociable du vin, surtout avec l’importance croissante du packaging. (Sources: Wine Business)

Aussi, les chiffres d'un sondage établi sur le marché français par la Sofres en 2002, sur un échantillonnage de 1000 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus sont éloquents: 85 % des personnes interrogées jugent indispensable ou préférable que la bouteille qu’ils vont acheter soit bouchée avec un bouchon de liège. Les sondés sont d’accord à 92 % pour dire que le bouchon de liège est meilleur pour respecter l’intégrité du vin. Le liège constitue un signe de qualité pour un vin pour 90 % d’entre eux. Il revêt aussi une importance protocolaire: 80 % pensent qu’on ne peut servir à des invités qu’un vin bouché avec du liège. Toutefois, le liège semble moins incontournable aux yeux des jeunes: 25 % des 18/24 ans disent que le type de bouchage leur est égal.

En Suisse : 80% des vins sont bouchés via des capsules à vis.
En Australie : les synthétiques concernent 30% de la consommation.
Aux USA : le bouchon de liège concerne 75% de la consommation, le synthétique 17% et la capsule 8%.

La préférence entre le bouchon à liège et le bouchon à vis est différente selon le pays. Le bouchon est-il une question d'influence culturelle?

La guerre des bouchons: un cas d'école?

2007-05-23T13:37:00.000+02:00

Cet article introduit un dossier que nous allons consacrer au thème de l'opposition frontale entre deux modes de bouchage de bouteilles : le traditionnel bouchon de liège et la capsule à vis, nouvel entrant, qui gagne de plus en plus de parts de marché. Le débat est récurrent et concerne de manière frontale tous les acteurs (et condommateurs) de vin.

Le point de départ de ce dossier est un article, écrit par un journaliste néo-zélandais, Keith Stewart (photo). S'appuyant sur une étude universitaire réalisée en 2000: il sort un scoop: le joint des capsules à vis, en contact avec le vin, serait cancérigène. Ce mode de bouchage présenterait un risque de cancer de la prostate et du sein notamment.

L'article paru début mai a évidemment déclenché les protestations des principaux fournisseurs de bouchons métalliques en Nouvelle Zélande. Il faut savoir qu'à l'image de l'Australie dont 60% des bouteilles sont munies d'une capsule à vis, la Nouvelle-Zélande elle aussi privilégie ce mode de fermeture des bouteilles de vin.

L'affaire est complexe, car elle met en jeu des acteurs aux positions bien établies. Dès lors, seule une enquete et une remise en contexte peuvent permettre de répondre à ces questions:

-Keith Stewart est-il le porte voix des industriels du liège, qui voient avec crainte un débouché immense se refermer?

-Pourquoi l'étude, qui date de 2000 n'a-t-elle pas été utilisée avant?

-Pourquoi l'article de Keith Stewart a-t-il été spécialement repris par les médias anglais, parmi lesquels émerge depuis quelque temps un mouvement de rejet des vins du "nouveau monde"?

-Qui sont ces industries du liège? D'ou viennent-elles? Comment agissent-elles pour sauvegarder leurs interets?

-Pourquoi l'Australie et la Nouvelle Zélande sont-elles si actives pour promouvoir l'usage de la capsule à vis?

-Le groupe Alcan, géant canadien de l'aluminium et leader de la capsule à vis avec la marque Stelvin, a-t-il un role à jouer dans l'activisme de l'Australie et de la Nouvelle Zélande à vouloir imposer la capsule à vis?

Voilà quelques unes des questions sur lesquelles il va falloir se pencher... Pour cela, nous allons nous répartir les roles et tacher de comprendre les enjeux qui se répartissent sur trois échiquiers:

-l'échiquier géopolitique: le Portugal produit 54% du liège dans le monde. Des universités et des fédérations professionnelles présentes à Bruxelles sont les outils de son influence. La Nouvelle Zélande a été le fer de lance des capsules à vis, au travers notamment d'un groupe de pression dédié, la Screwcap Initiative.

-l'échiquier concurrentiel: Amorim, groupe portugais N°1 mondial exerce un lobbying important. Il s'est rallié une partie des prescripteurs du monde du vin grace à l'Académie Amorim. En face, Alcan est le leader incontesté des capsules à vis.

-l'échiquier sociétal: il existe un débat intense parmi les prescripteurs du secteur surtout depuis que Robert Parker a prédit l'avènement proche de la capsule à vis. Il y a un énorme travail à faire sur les perceptions des consommateurs.

Vaste programme... Si, sur l'un ou l'autre des aspects du problème, vous pouvez apporter des éléments de réponse,n'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires.

Faut-il prendre le CRAV au sérieux?

2007-05-22T23:49:00.000+02:00

Le CRAV est l'acronyme de "Comité Régional d'Action Viticole". Il désigne un groupe de producteurs viticoles particulièrement violents du Languedoc Roussillon. Depuis 1976, avec une recrudescence durant les 5 dernières années, ce groupe qu'il serait exagérer de qualifier de terroriste, prend pour cibles supermarchés, hotels des impots, ou encore lignes SNCF.
C'est un peu le degré zéro de l'action militante, du basique et efficace, sans mort d'homme mais chaque action se solde par des milliers d'euros de dégats.

Le 17 mai dernier France 3 diffusait le communiqué que voici:

Communiqué de presse CRAV 18.05.07
envoyé par passerellesud

On le voit, le CRAV se radicalise. Le Président de la République est prévenu : si dans un mois les prix du vin ne remontent pas (!)... euh... on sait pas trop ce qui va se passer en fait, mais il est vrai que le CRAV a le don de la mise en scène! Pour ma part je ne peux pas m'empécher de penser à "L'Enquete corse".

Concernant la question posée en titre de l'article, je pense que la DST est plus compétente que moi pour y répondre, alors contentons nous de nous étonner , voire de nous amuser de cette conférence de presse insolite. Ces viticulteurs apparemment jeunes sont en fait dans la droite ligne de leurs ancetres... Pour mieux comprendre l'allusion à 1907, je vous renvoie à notre article "les raisins de la colère" dans lequel, déjà, nous faisions le rapprochement avec l'agitation de cette année, comme une célébration un peu dérisoire du centenaire d'une révolte qui avait marqué les esprits. Espérons que 2007 soit moins sanglant...

Lo mejor de Vin Spirit Ie en español

2007-05-20T21:42:00.000+02:00

En la columna de la derecha encontrará un link hacia la categoría Lo mejor de Vin Spirit Ie donde encontrará los mejores artículos de este blog en castellano. Esta nueva sección está orientado hacia los hispano hablantes así como a los que deseen prácticar el castellano.

La integración de los artículos traducidos se hará de manera progresiva.

Espero que lo disfruteís!!!!

Le packaging du vin au féminin

2007-05-19T17:36:00.001+02:00

Dans le podcast qui se trouve ci-dessous vous pourrez vous rendre compte de l’importance grandissante que le packaging est en train de prendre. Ce reportage de CBS pour le JT américain démontre bien ceci.

Les producteurs de vin du monde entier se sont lancés dans une course effrénée vers l’amélioration de l’attractivité des bouteilles de vin. Ils sont bien conscients qu’avec la multiplication de l’offre le consommateur est bien perdue. De plus, l’approvisionnement en vin et autres denrées se réalisant dans les grandes surfaces, chaque vin est concurrencer par plusieurs centaines d’autres marques de vin. Si nous ajoutons à ce facteur le fait qu’il n’existe aucun conseil dans l’achat, le consommateur est livré à lui-même. C’est à ce moment précis où l’attirance visuelle du produit est fondamentale.

Malheureusement, ce sont toujours majoritairement les maîtresses de maison qui s’occupent des courses. C’est pour cela que l’offre de packaging de plus en plus féminiser se propage à grande vitesse. Ceci répond également au fait que le nombre de célibataires a augmenté considérablement ces dernières années donc le nombre de femmes célibataires également.

Si vous avez bien vu le court reportage, vous vous êtes forcément rendu compte que les français sont, pour être gentil, pratiquement inexistant dans ce domaine. Nous avons vu des vins de Californie, d’Australie et d’Amérique du Sud.

Les avantages compétitifs ne cessent donc de croître en faveur des pays émergents dans le secteur vitivinicole. Au prix, à l’adaptation à la demande, à la facilité de compréhension du produit, etc. il faut maintenant rajouter également un packaging très effectif qui permet de différencier le produit entre la masse chaque fois plus grande de différentes marques de vin sur les étagères des supermarchés.

L'indien United Spirits s'offre les whiskies écossais Whyte & Mackay

2007-05-19T12:40:00.000+02:00

United Breweries, n°3 mondial des spiritueux, prend véritablement pied en Europe. Le groupe indien - un des fleurons de l'économie indienne, propriétaire de la bière Kingfisher et d'une compagnie aérienne - va racheter le producteur de whisky écossais Whyte & Mackay. Montant de l'acquisition: 869 millions d'euros. United Spirits s'ouvre ainsi le marché du Vieux continent sur lequel il n'avait pas le droit d'exporter ses alcools, également baptisés whiskies, mais distillés à partir de sucre ou de mélasse et non de céréales. Cette acquisition augmente de 14% la production annuelle de United Spirits, à 75 millions de caisses, contre 134 millions au leader mondial du secteur, le britannique Diageo. Elle représente une belle consolation pour le groupe indien qui avait échoué l'an dernier à racheter les champagnes Taittinger, finalement repris par le Crédit Agricole. Elle était prête à débourser 915 millions d'euros (610 millions de livres) pour Taittinger.
Whyte & Mackay est certes moins prestigieux au niveau du symbole, mais financièrement, reste une opération pleine d'envergure.

Vijay Mallya n'a jamais caché que l'une de ses stratégies de développement passait par davantage d'acquisitions à l'étranger. Une tendance qui s'accélère depuis quelques années chez tous les industriels du sous-continent (Sources: la Tribune du 18 mai 2007)

Comme bon nombre de grands groupes indiens, UB est une entreprise familiale. Plus récente que Tata, Reliance ou Bajaj, UB avait été fondé en 1915 par un Ecossais, Thomas Leishman. dès la fin des années 1940, Vittal Mallya, le père de l'actuel PDG, avait acheté suffisamment d'actions de la firme, dont il était l'un des responsables locaux, pour en devenir tout naturellement le propriétaire en 1947n au départ des Britanniques. A son décès, en 1983, Vijay a pris sa succession, il n'avait que 28 ans. Il est maintenant la 746e plus grosse fortune du monde (selon le classment Forbes 2006).

La bataille des global brands s'agrandit aux acteurs des marchés émergents. Qui en sortira vainqueur?

>>>Sources: L'Expansion
>>>Sources: La Tribune

Mariann Fischer Boel tient à la réforme OCM du vin

2007-05-18T17:36:00.000+02:00

Alors que la présentation de son projet de réforme de la viticulture approche (le 4 juillet prochain), la Comissaire européenne à l'agriculture tente de faire oublier la contestation des viticulteurs. En France tout spécialement, le spectre de l'arrachage des vignes, de la libéralisation du secteur mais aussi la crainte d'une dévalorisation des vins dits "de qualité" cristallisent les craintes.

Madame Fischer Boel a donc proposé aujourd'hui, surement pour faire passer la pilule, de lancer un programme ambitieux de promotion du vin européen à l'international. La Commissaire a déclaré à l'AFP: "Il s'agit de montants très importants, les gens vont être très surpris". Persuadée que le vin européen a encore du potentiel, elle réserve cependant cette campagne de promotion aux pays non européens. Il s'agit ici d'un problème, puisque d'un coté, le vin européen va etre aggressivement promu à l'extérieur, mais il reste une des cibles prioritaires des programmes de santé publique de la Commission, à l'intérieur de l'Union Européenne... Certes, on ne s'attendait pas forcément à ce qu'elle aille contre les interdictions de publicité en vigueur dans nombre de pays membres, mais un peu de cohérence ne ferait pas de mal, et les objectifs de santé publique ne sont pas incompatibles avec la promotion du vin européen à l'intérieur meme de l'Union!

A la conquête de la Chine!

2007-05-17T19:13:00.000+02:00

Après de nombreux articles sur le marché chinois, nous ne nous étions pas encore intéressés aux vins chinois mêmes. En effet, les vins produits en Chine représentent 90% des ventes. Les spiritueux locaux sont en général des alcools très forts à base de céréales comme le riz, le sorgho ou l’avoine. Bien que la production de vin ne représente que 1 % de la production de spiritueux nationaux, avec 359 000 hectares de vignes et 3,34 millions d’hl de production, la Chine se place actuellement au 6ème rang mondial en terme de surface d’encépagement et de production de vin.(Sources: vitisphère)

Les vins importés représentent ainsi moins de 10% de la consommation totale, les vins français étant leader avec 33% de part de marché, mais avec des concurrents de plus en plus dynamiques, comme les Australiens, dont la part de marché est passé de 20% à près de 22% entre 2004 et 2005. Derrière, arrivent les États-Unis (10%) et le Chili (8%). (Sources: Chine Informations)

Comme la proportion de vins importés reste faible, les grandes marques ont décidé d'investir dans les producteurs locaux. Ainsi, début 2006, le britannique Diageo a pris 43% du capital de Sichuan Chengdu Quanxing, fabricant chinois de spiritueux et de baijiu, pour un montant de l'ordre de 50 millions d'euro.

Alors, pour continuer la lancée, Moet Hennessy, la filiale de LVMH, a acquis 55% du capital de Wen Jun Distillery, producteur chinois d'alcools blancs haut de gamme. Jiannanchun, le propriétaire actuel de Wen Jun Distillery et troisième producteur chinois d'alcools conserve les 45% restants. La stratégie de développement de Moët Hennessy s'étend désormais au marché chinois des alcools blancs haut de gamme pour tirer parti de la forte croissance de la consommation de produits de luxe sur ce marché. Dans le cadre de ce partenariat avec Jiannanchun, Moët Hennessy apportera son expérience dans le développement de marques de prestige, en investissant dans la marque Wen Jun et dans les sites de production. (Sources: Boursorama) Implantée dans le Sichuan, Wen Jun Distillery apportera au français une marque fort réputée et séculaire: Wen Jun. Le groupe français met ainsi un pied dans un groupe privé dont le chiffre d'affaires s'est établi à 313 millions de dollars de chiffre d'affaires en 2006. Il détient 1,8% du seul segment de baijiu. Cette acquisition intervient alors que le marché chinois des alcools haut de gamme affiche des prévisions prometteuses. Selon une étude du cabinet Euromonitor, d'ici à 2009, il devrait croître de 15,5% par an.(Sources: La Tribune)

La course aux acquisitions est d'ores et déjà lancé, qui en sortira vainqueur?
Comme nous l'avions déjà mentionné, ce sont sur les marchés émergents que la bataille des "global brands" aura lieu...

NDLR: En Chine, le baijiu se boit généralement cul-sec, au cours d'un repas. Il est presque obligatoire d'en boire au cours d'événements comme les mariages, par exemple, mais aussi lors de grands repas d'entreprise. Selon la tradition chinoise, on ne boit par pour soi : il convient d'inviter une ou plusieurs personnes en se levant - on boit alors cul-sec.

>>>Pour plus d'infos sur Diagéo, c'est par ici
>>>Pour plus d'infos sur la Chine, c'est par là...

Les nouveaux entrants sur le marché du vin

2007-05-15T19:04:00.000+02:00

Nous avons sur ce blog consacré de nombreux articles aux nouveaux pays producteurs de vin, tels la Chine, l'Inde ou le Brésil qui arrivent en force sur le marché mondial du vin, sans y etre spécialement les bienvenus...
Un article du New York Times d'aujourd'hui revient sur le cas du Brésil.Ce pays, qui a une tradition viticole inexistante, contrairement au Chili ou à l'Argentine, commence une production massive de ce que l'on peut appeler le "vin tropical". Comme en Inde, les conditions climatiques permettent de vendanger en continu sur des grandes exploitations. La production est donc à flux tendus, ce qui constitue un avantage compétitif énorme par rapport aux autres pays. En contrepartie, et pas des moindres, les besoins en irrigation sont immenses.
L'article montre bien comment ces nouveaux entrants introduisent une rupture fondamentale sur le marché du vin. Bien qu'ayant des conceptions différentes du terroir, les pays producteurs du "Vieux" et du "Nouveau" monde s'accordaient au moins sur le fait que le vin se caractérisait par son origine géographique à plus ou moins grande échelle, et les savoir faire qui lui sont associés. Le Brésil, la Chine, l'Inde et demain, tout autre pays qui s'en donnera les moyens, remettent en cause tout un modèle.

Oenotourisme à Murcia

2007-05-15T16:46:00.000+02:00

L'été approchant je ne peux m'empêcher de reproduire un article publié sur la version numérique du Figaro sur ma région d'origine, la région de Murcia, au sud de l'Espagne. Si vous n'avez pas encore choisi votre destination de vacance je vous la conseille. En plus cette région est une des zones émergentes au niveau de la qualité de ces vins sur le vieux continent, les zones de Calasparra, Bullas et Jumilla sont les villes phares du vin de la province.

Aux portes de l'Andalousie, une région à découvrir à travers ses traditions colorées.

Entre ses tumultueuses voisines, l'Andalousie et la Communauté valencienne, loin de l'effervescence des côtes à la mode, ce petit coin du sud de l'Espagne est longtemps resté ignoré des touristes, y compris espagnols, à cause de sa petite surface (1 317 km2) et de son enclavement. Ainsi préservée, la Murcie a pu conserver une sérénité nourrie d'une forte tradition du bien-vivre. Riche de son agriculture, le produit de ses célèbres huertas (vergers) en font le potager de l'Europe, un moteur économique qui entraîne aujourd'hui des projets de développement touristique. La terre ocre, coiffée des couleurs verte, orange, jaune et rouge de ses cultures maraîchères, rivalise désormais avec le bleu de son littoral (315 jours d'ensoleillement par an). Mais calme ne signifie pas ennui, et la jeunesse, nombreuse, insuffle un dynamisme perceptible au premier regard porté sur Murcie.

Ici, tout se passe autour de la cathédrale, très exactement au croisement des rues Traperia et Plateria, à l'endroit même où les musulmans fondèrent la ville (Mursya) il y a 700 ans. On vient s'y promener, se montrer, et surtout tapear (manger des tapas) dans les tavernes des fraîches ruelles au tracé arabe. La capitale vit au rythme estudiantin et, en fin de semaine, tandis que le centre-ville est pris d'assaut, on file s'ébrouer à 50 km de là, dans la mer Menor, une lagune salée de 170 km2 , où l'on s'éparpille dans les plaines irriguées qui bordent le rio Segura, parmi les peupliers noirs, les saules, les arbres fruitiers et les potagers. La fin de la période scolaire sonne le grand départ ; la cité se vide de la quasi-totalité de ses 400 000 habitants, écrasés par la chaleur caniculaire de l'été (de 45 à 50 °C en août). De l'eau ! Les uns se ruent vers les 250 km de littoral, d'autres se réfugient à l'ombre des orangers et des citronniers de la vallée de Ricote, une oasis luxuriante où le système d'irrigation mis en place par les Maures est toujours en vigueur. Suivre le parcours des norias, ces grandes roues de distribution de l'eau, revient à une délicieuse incursion aux temps d'al-Andalus, quand la courbe de la vie suivait étroitement celle d'un fil d'eau.

Mais c'est au printemps, quand les jardins pénètrent jusqu'au coeur de la ville, et que les senteurs d'agrumes flottent dans l'air, que les passions s'éveillent autour des festivités de la semaine sainte. Tradition oblige, et nous sommes sur des terres de coutumes. On y tient, on respecte, on célèbre en grande pompe. Si chacun tend à rejoindre son fief natal pour retrouver le goût d'antan, une petite ville, Lorca, se distingue par ses processions époustouflantes, les plus excentriques d'Espagne. Le défilé prend alors des accents de match de foot, quand les deux clans, blanc et bleu, rivalisent de créativité pour en confectionner les costumes ; une tradition artisanale de somptueuses broderies sur soie qui font la renommée de Lorca.

Et, comme tout se termine ici dans la convivialité, on se doit de sillonner, non loin de là, les vignobles des environs de Jumilla, qui produisent des vins de grande qualité, parmi les plus purs d'Espagne. A déguster au musée du Vin, rue Baron del Solar.

Metnext, une société qui propose d'évaluer la sensibilité « météo » de ses clients

2007-05-14T13:21:00.000+02:00

Météo France et Euronext ont lancé le jeudi 10 mai 2007 Metnext, une société commune à même d'aider les entreprises à se couvrir contre les accidents climatiques. (Sources: L'Expansion) Détenue à 35 % par Euronext et 65 % par Météo-France, cette alliance inédite est censée permettre aux industriels et aux compagnies d'assurance et de réassurance de mieux gérer leur sensibilité aux aléas de la météo. (Sources: Le Monde). Pour en savoir plus, le blog Business environnement a réalisé un article intéressant et synthétique sur le sujet.

Pourquoi cette société intéresserait l'industrie du vin? Selon Dominique Lapeyre de Chavardes, président de Metnext, environ 20 à 30% du PIB d'un pays fortement industrialisé est directement impacté par les écarts de température ou de précipitations. (Sources: L'Expansion) Ainsi, pour les brasseurs, une augmentation de 1 degré durant l'été se traduit ainsi par une progression de leurs ventes de 1,2% dans le Nord-Pas-de-Calais et de 5,2% en Provence ! (Sources: L'Expansion)

On connaît bien les effets du changement climatique ( voir l'excellent article de Vincent sur Les producteurs face aux changements climatiques) sur la production de vin, il est donc intéressant de prévisionner ces effets et ainsi diminuer les risques que subissent les producteurs.

Brève: Vin Spirit Ie en espagnol

2007-05-12T21:35:00.000+02:00

Attention!!!!
Très prochainement nous offrirons le meilleur de Vin Spirit Ie en espagnol.

Atención!!!!
Próximamente ofreceremos lo mejor de Vin Spirit Ie en español

Une Suède très protectionniste

2007-05-12T13:15:00.000+02:00

La cour européenne de justice doit bientôt rendre son jugement sur les taxes pratiquées sur le vin en Suède qui sont 15 fois plus élevées que pour un produit comme la bière. La Suède pratique là un protectionnisme à peine déguisé pour la production locale de bière. Face à de telles pratiques, les producteurs étrangers de vin sont fortement pénalisés et espèrent une baisse des taxes de la part de la Suède.

Mais que représente le marché suédois ?

En 2005, les importations suédoises se sont élevées à 152,2 millions de litres et représentent la totalité de la consommation. En 2006 le marché a enregistré une croissance de 5% et connaît une croissance constante depuis plusieurs années.

La France est le cinquième fournisseur (10,3%) de la Suède en volume derrière l’Espagne (16,1%), l’Italie (15,2%), l’Afrique du Sud (15,1%) et l’Australie (13,3%). Ces deux derniers pays enregistrent une forte progression de respectivement 11,5% et 31,1% (source Fiche Mission Economique de Stockholm). Après plusieurs années de baisse les vins français ont enregistré une hausse de 7% en 2006 mais ces performances ne sont pas suffisantes face aux producteurs du nouveau monde.

La consommation suédoise a enregistré une hausse continue jusqu’en 2004, mais s’est stabilisée depuis vers 10,2 litres a.p/hab, soit 30 % de plus qu’au milieu des années 90 (source Ubifrance). Bien que la Suède possède une tradition de consommation de forte consommation de spiritueux, le segment des vins représente 38% du marché des vins et spiritueux devant la bière (35 %) et les spiritueux (27 %).

Le monopole de la distribution est géré par SYSTEMBOLAGET qui a pour obligation de s’adressé à des importateurs locaux. Sur ce marché, 10 % des importateurs réalisent 93% des volumes de spiritueux et 61% des vins. Le système du monopole SYSTEMBOLAGET mis en place par la Suède soutient la politique anti-alcoolique de la Suède.

Pourtant malgré cet environnement sociétal contraignant, les producteurs du nouveau monde arrivent à tirer leur épingle du jeu : en 2006 l’Argentine a enregistré une croissance de plus de 50 % de ses ventes. Face à de telles performances, les français doivent concentrer leurs efforts, miser sur leurs atouts (image et savoir-faire), et occuper tout les segments du marché. Sachant que les suédois disposent d’un pouvoir d’achat élevé et que le marché est en progression constante, le potentiel du marché suédois est important et ne doit pas être négligé.

Le lobbying du Wine Institute à Washington

2007-05-10T15:33:00.000+02:00

Quand les producteurs de vin californiens débarquent à Washington pour draguer les congressmen, ils ne font pas les choses à moitié. La prestigieuse bibliothèque du Congrès (voir ci contre) accueillait mardi et hier la rencontre entre 24 délégués du Wine Institute et les membres du Congrès dont le groupe thématique sur le vin, qui en réunit 250!

Selon l'article du Press Democrat, les membres du Congrès semblaient ravis de ces festivités, qu'ils attendent chaque année avec impatience, le lobby viticole étant connu pour la qualité des réceptions qu'il organise.

Que veulent donc les producteurs californiens? Pour cette année, il semble qu'il n'yait pas de revendications spéciales, hormis les classiques demandes de budgets et de subventions, au moment ou se vote le Farm Bill qui définit les grandes orientations agricoles de l'année à venir. Autre sujet mis sur la table: la lutte contre la maladie de Pierce qui est une véritable plaie pour les vignes californiennes. Les actions de lobbying des années précédentes ont déjà permis à l'Université de Californie Davis d'effectuer d'importants travaux de recherche. Le Wine Institute est aussi préoccupé par les lois sur l'immigration, qui constitue une main d'oeuvre vitale pour les viticulteurs californiens.

Le Wine Institute est le groupe d'interet officiel des producteurs californiens. Il est présidé par Robert Koch , lobbyiste de choix pour la cause du vin californien puisqu'en plus d'etre le beau frère de George W Bush, il est membre de la Commission nationale contre l'alcool au volant, et très actif dans les domaines de la santé... Une situation paradoxale qui tend à se développer beaucoup, les grands groupes de vins et spiritueux étant très actifs, aux Etats Unis comme en Europe, dans diverses fondations contre l'alcoolisme!

Le Wine Institute compte parmi ses membres dirigeants tous les grands noms du vin californien, à commencer par la famille Gallo. Il a des bureaux non seulement à Washington et dans plusieurs grandes villes américaines, mais aussi au Canada, au Danemark, en Chine, aux Pays-Bas, au Japon, au Mexique... Bref, une puissance de feu impressionnante!

Le Wine Institute est donc actif à tous les niveaux, et il a obtenu en Californie que le mois de septembre soit officiellement le mois du vin, en 2007 pour la troisième année consécutive! (voir ci contre la déclaration signée par Arnold Schwarzenegger).

Il a aussi un poids important dans les négociations commerciales, et serait donc un acteur de premier plan si les Etats Unis décidaient de s'allier à la plainte déposée devant l'OMC par l'Union européenne pour protester contre les tarifs douaniers exorbitants de l'Inde.

RECEVIN: le lobby européen des villes du vin

2007-05-09T13:50:00.000+02:00

Dans ce post je vais continuer la série d’articles dédiés au lobby dans le monde vitivinicole. Dans un post précédent, nous présentions la Fédération Espagnole du Vin, maintenant c’est au tour du Réseau Européen des Villes de Vin (RECEVIN) de passer sous notre projecteur.

RECEVIN est une association regroupant des villes ou des agglomérations de pays membre de l’Union Européenne avec une population de plus de 5000 habitants et une forte dépendance au secteur vitivinicole.

Les pays représentés sont le Portugal, l’Espagne, la France, l’Italie, l’Allemagne, la Grèce, l’Autriche, la Hongrie et la République Tchèque.

Les grands pays du vin européen (France, Espagne, Italie) compte des associations de ville nationale qui sont fédérées à RECEVIN, en France, RAVIVIN. En examinant la liste des villes membre du réseau européen, la faible présence française étonne. Seul 5 villes sont présentes ici contre 27 espagnoles ou encore 29 italiennes. Malgré cela, la France ne s’en sort pas trop mal puisque les participants français à l’association ont sut négocier pour que l’influence française ne soit pas inexistante. Les français ont réussit à domicilier le siège social de RECEVIN en France (Strasbourg) tandis que la présidence est en Italie et la direction en Espagne. Quand au Conseil d’Administration la France a le même nombre de représentant que les deux pays mentionnés plus haut.

La fonction de RECEVIN comme lobby consiste à développer des positions d’intérêts communs à toutes le villes du vin au niveau européen. Pas seulement sur des thématiques propres au secteur vitivinicole mais également des questions de développement local comme la formation, l’incorporation de la femme au monde du travail, les jeunes,....
Le Réseau Européen des Villes du Vin considère que la représentation locale des villes du vin étant fondamental au niveau de toutes les institutions européennes pour faire connaître les problématiques rencontrées au niveau local. Mais la collaboration avec le niveau institutionnel supérieur de doit pas être négligée. C’est pour cela, que RECEVIN collabore avec l’Association des Régions du Vin (AREV) pour porter leurs voix ensemble au sein de la bureaucratie bruxelloise.
En étudiant ce réseau européen de villes, je me suis rendu compte très rapidement du niveau de puissance de feu et de stratégie de l’association notamment au travers d’un aspect que je considère vital. RECEVIN possède dans sa structure un département dédié exclusivement à la cohésion interne des villes. En effet, ce point est une prémisse pour pouvoir exercer un lobby efficace et efficient à Bruxelles. Sinon comment représenter des villes qui n’ont pas des positions, des visions ou des intérêts particulièrement proche ?
Pour conclure, nous pouvons voir l’importance que les réseaux locaux sont en train de prendre et notamment dans le secteur vitivinicole.

Le marché du vin au Vietnam

2007-05-08T12:13:00.000+02:00

Le Vietnam poursuit avec constance son intégration au commerce mondial. Déjà membre de l'Association des nations de l'Asie du Sud-est, il a intégré l'Organisation mondiale du commerce en janvier 2007.

Le marché du vin au Vietnam a la particularité d’être prédominé par la production locale.

Celle-ci est dominée par deux entreprises étatiques, HABECO et SABECO, productrices majeures de bière et chacune à la tête de plusieurs filiales produisant différents types de boissons alcoolisées (alcools, vins de fruit, etc.). Pour le vin en lui-même, il existe une dizaine d'entreprises locales qui ont une production estimée à 10 MioL/an de vins à base de fruits (litchis, abricots, pommes et raisin de table). Ce marché est fortement protégé par l’Etat vietnamien qui fixe des taxes élevées sur les produits importés. Malgré ces fortes taxes, ce marché est en croissance et ce, pour trois raisons : une position de départ en retrait par rapport à la bière et à l'alcool, un souci manifesté par les consommateurs pour leur santé et l'occidentalisation des modes de consommation.
Ainsi en 2005, les exportations vers le Vietnam de l'ensemble des pays fournisseurs ont atteint 144 MioUSD (statistiques GTA / Global Trade Atlas), avec une croissance exceptionnelle par rapport à 2004 : 75%, dont 83% pour les spiritueux et 34% pour les vins. (Sources : Mission Economique, Fiches de synthèse du 22.05.2006)

Concernant la consommation, il y a deux types de consommateurs :
- les locaux à niveau de vie élevé et les étrangers (expatriés, touristes et hommes d'affaires, etc.) résidant en ville et achetant des vins et spiritueux importés par le canal des hôtels, des restaurants, des magasins spécialisés mais aussi de la grande distribution;
- les locaux à pouvoir d'achat moyen ou faible, ruraux mais aussi urbains,
dont la demande porte avant tout sur les boissons alcoolisées produites localement (bière, vins et alcools).

En dépit de la modestie du pouvoir d'achat moyen de la population (PIB de 640 USD par habitant en 2005), la consommation privée progresse, entraînant une croissance sensible du chiffre d'affaire du commerce de détail et des services. Divers éléments convergent pour favoriser cette croissance :
► émergence d'une classe moyenne dans les villes : 14 millions d'urbains avaient un pouvoir d'achat moyen de 50 USD/mois pendant la période 2003/2004 (+28% par rapport à 2001/2002),
►hausse constante des contributions des Vietnamiens de l'étranger (Viet kieu) : plus de 3 MrdUSD versés au Vietnam en 2005 ;
► présence accrue d’expatriés asiatiques et occidentaux à pouvoir d'achat élevé et très élevé ; résidant principalement à Hanoi et à Ho Chi Minh Ville, leur nombre est évalué à environ 70 000 ;
► croissance du secteur du tourisme : de 2,9 millions en 2004, le nombre de visiteurs étrangers est passé à 3,3 millions en 2005 avec un chiffre d'affaire global estimé à 2 MrdUSD ;
► essor de l’hôtellerie–restauration ; le pays compte dès à présent plus de 500 hôtels de trois étoiles et plus, et 1 500 hôtels totalisant 60 000 chambres répondant aux normes internationales ; ils abritent souvent des restaurants ouverts aux produits internationaux.

Comment faire pour importer son vin au Vietnam ?

Le rôle du distributeur est primordial. La distribution de vins et spiritueux importés s'appuie en amont sur les importateurs/distributeurs et en aval sur les hôtels et "resorts", les restaurants, les bars, les discothèques et les karaokés, la grande distribution (supermarchés, hypermarchés), les magasins de proximité, les cavistes et les magasins d'épicerie fine à assortiment international, la compagnie aérienne Vietnam Airlines, le duty free, etc.
La grande distribution alimentaire bénéficie d'une popularité croissante notamment dans les zones urbaines où elle jouit de la faveur des plus jeunes. Les supermarchés, dont le premier a ouvert ses portes en 1994, dépasseraient la centaine actuellement. Seuls deux groupes étrangers sont implantés au Vietnam à ce jour : Bourbon/Casino/Vendémia (France) et Metro (Allemagne).

La réglementation
Depuis le 1er janvier 2005, les droits de douane ont été ramenés de 80% à 65% pour l'ensemble des boissons alcoolisées. Quant aux droits d'accise, ils se présentent dorénavant comme suit :

Droits d'accise
40° et au-dessus : 65%
Entre 20° et 40° : 30%
Moins de 20° : 20%

Interview d'Etienne Hugel

2007-05-08T11:54:00.000+02:00

Un exemple de producteurs français ayant exporté ses vins au Vietnam: la société Hugel et Fils. Nous avons eu la chance d'interviewer Etienne Hugel.

Quelle a été votre démarche d'implantation au Vietnam? (partenaires, difficultés rencontrés, distribution...)
Nous avons en fait été contactés par notre importateur, la société Tan Khoa dont le responsable des vins Dong Khoi avait eu une recommandation pour nos vins de son ami Eric Simard, ancien de notre célèbre restaurant voisin l'Auberge de l'Ill des frères Haeberlin (*** Michelin). Eric est le directeur général des hôtels Victoria qui vont ainsi lister nos vins dans leurs établissements.

Au niveau institutionnel et administrative, avez-vous rencontré des difficultés? Quels sont les pièges à éviter?
Pas de difficultés particulières car nos conditions de ventes sont EXW (NDLR: EXW: en usine). Par contre les délais de dédouanement sont très longs.
Il est également très important que nos vins voyagent en containeur réfrigéré et que l'importateur dispose d'entrepôts climatisés (ce dont je me suis assuré).

Quelle est la demande des vietnamiens en terme de goût, d'attente?
Nous avons des vins qui répondent parfaitement aux subtilités de la gastronomie vietnamienne. A nous et à notre importateur d'éduquer nos futurs consommateurs. A ce jour les vins importés sont réservés aux plus aisés mais avec de tels taux de croissance les choses pourraient vite évoluer.

Quelles sont, selon vous, les lacunes du marché viticole vietnamien et que peuvent apporter les producteurs français?
La France a des liens historiques et culturels forts avec le Vietnam. Beaucoup repose sur la capacité à venir démarcher et éduquer ce marché qui ne présente pas de vins de qualité produit localement.

Quelle est la particularité de votre vin? de votre société?
Visitez www.hugel.fr tout et plus de ce vous voudrez jamais savoir sur nos vins... et plus

Quels sont vos concurrents directs au Vietnam? Les plus agressifs?
Indiscutablement les pays du nouveau monde, Australie et Nouvelle Zélande mais aussi Chili, Afrique du Sud, USA sans oublier la traditionnelle Europe, Italie, Autriche.

Quelles sont vos prévisions de vente?
Modestement 1200 bouteilles la première année mais avec un fort taux de progression possible.

Et quelle est, selon vous, la recette succès pour s'internationaliser?
Produire des vins irréprochables qui ont une personnalité et une image forte, ce qui est indiscutablement notre cas.

Merci M. Hugel

Diageo : le leader mondial

2007-05-07T00:02:00.000+02:00

Intéressons nous au groupe Diageo, leader mondial des vins et spiritueux avec un chiffre d'affaire de 10,7 milliards d'euros en 2005. Le groupe qui possède plus de 150 marques est issu de la fusion en 1997 de deux entreprises britanniques : GrandMet et Guinness PLC.

Diageo est positionné sur plus de 180 pays et occupe une position de leader sur les principaux marchés anglo-saxons : Etats-Unis, Australie et Royaume-Uni. La répartition géographique du CA est la suivante : Royaume Uni (17,1%), Europe (26,8%), Amérique du Nord (29,4%), Asie-Pacifique (10,7%), Amérique latine (6,2%) et autres (9,8%) (source site Boursier.com).

En France, le groupe est présent avec sa marque J&B qui est la première marque de Scotch Whisky vendu dans notre pays.

Le groupe Diageo possède une large gamme de vins et spiritueux. Parmi les marques les plus célèbres qu'ils possèdent on peut citer :
- Smirnoff la première vodka vendue dans le monde qui a été décliné en diffèrentes versions comme la Smirnoof Ice
- La Bière irlandaise Guiness
- Le whisky Johnnie Walker : numéro 1 mondial des Scotch Wisky
- Le Whisky J&B : numéro 2 mondial des Scotch Wisky

Diageo est aussi positionné sur le segment du vin (Beaulieu vineyard wine, Sterling vineyards wine, chalone Vineyards wine, Blossom Hill wine, Piat d'Or wine) et est propriétaire de la célèbre marque de champagne Dom Pérignon.

Tout comme Pernod-Ricard, Diageo a défini des «Global Brands» (7 marques : Smirnoff, J&B, Jack Daniels, Cointreau, Baileys, Guiness, Captain Morgan, Cuervo, Tanqueray) qui sont le fer de lance du groupe à l'international et représentent une grande partie du chiffre d'affaire (environ 60% du chiffre d'affaire) et de la croissance du groupe.

Sa position de leader sur les marchés anglo-saxons lui donne un avantage stratégique car ces marchés sont amenés à être les principaux marchés de consommation mondiaux que ce soit au niveau des vins ou des spiritueux. Pourtant, la bataille décisive se jouera surement sur les marché émergents comme la Chine, l'Inde ou la Russie ou chacun des acteurs a déjà commencé à avancer ses pions.

En parallèle, on peut constater que la guerre des « global brands » est un enjeu capital. A l'image des blockbusters dans le secteur de la santé, une « global brand » représente un chiffre d'affaire important et bénéficie d'une image internationale qui garantit des marges conséquentes à son propriétaire. L'attrait des diffèrents acteurs pour Absolut Vodka (voir notre article sur le sujet) témoigne de l'importance de ces « global Brands » sur le marché mondial des vins et spiritueux.

Interview de Sandrine Cohen et Nicolas Dubos, éditeurs du guide Vin et Santé

2007-05-05T15:08:00.000+02:00

Suite à notre article "Vin et santé: l'éternel débat", nous avons voulu en savoir plus et nous sommes donc adressés aux tout nouveaux éditeurs du guide "Vin et Santé". Ils ont bien voulu répondre à nos quelques questions, et nous les en remercions.

Qu'est-ce qui vous a amené à reprendre à votre compte le guide vin
et santé?

Epicuriens tous les 2 nous sommes persuadés des bien faits du vin sur la santé, non seulement persuadés mais en plus accompagnés de scientifiques nous le prouvons. Nous sommes désireux de prôner une consommation régulière mais MODEREE, en somme notre devise pourrait être buvons moins mais buvons mieux.

Avez vous été sollicités, attaqués, bref touchés d'une manière ou
d'une autre par des groupes de pression ?

Pas encore en ce qui nous concerne peut être que l'ancien éditeur a eu des problèmes je l'ignore mais nous pas encore, hors mis le fait que nous aimerions labelliser les cuvées que nous présentons c'est à dire, nous aimerions pouvoir apposer une collerette "recommandé par le guide VINS ET SANTE",cependant notre cher ministère de la santé refuse d'associer les termes vins et santé!!!!
Sachez qu'il y a quelques années une délégation du guide vins et santé est montée à l'Assemblée nationale pour un aménagement de la loi EVIN

Comment sont sélectionnés les producteurs figurant dans le guide?
N'avez vous pas peur que le fait d'en mettre certains en évidence sur
la rubrique "liens" de votre site internet ne vous fasse accuser de
favoritisme?

Navrée mais il n'y a pas de favoritisme dans notre travail, en effet tous les Domaines ayant un site Internet et faisant partie du guide sont mis en lien sur notre site, alors vous considérerez peut être que les Domaines faisant partis du guide et n'ayant pas de sites sont désavantagés, sachez qu'il nous arrive d'avoir des demandes de renseignements de prix par exemple pour ces domaines non dotés d'un site auxquels nous répondons; pour la sélection elle est simple, nous sommes évidemment à la recherche de vignerons attentifs à leur terre aux rendements, sachant que pour
prouver que le vin est bon pour la santé nous faisons en sorte de dégager les polyphénols et maintenant les RH2 pour les vins blancs, il est arrivé dans l'histoire du guide que les polyphénols soient quasi nuls alors dans ce cas nous prévenons le vigneron qui décide ou non d'être transparent

Nous espérons avoir été le plus clair possible, sachez que nous menons ce combat et que nous sommes désireux de passer le message que le vin est bon pour la santé, nous avons pour coutume de dire que nous existons pour le vigneron et grâce à lui. Il y en a assez de diaboliser le vin de ces amalgames trop souvent fait entre l'alcool et le vin et que nous espérons comme promis lors de leurs campagnes respectives que le candidat ou la candidate qui sera élu, permettra la publicité sur le vin..... A SUIVRE....

Les vins de Bordeaux travaillent leur image aux Etats-Unis

2007-05-03T19:33:00.000+02:00

C'est avec la claire volonté de casser leur image d'un élitiste et vieillie du vin que le Comité Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB) lance pour la deuxième année consécutive une tournée de producteurs bordelais aux Etats-Unis les 10, 14 et 15 mai prochains.

Cette opération séduction, orchestrée sur place par le Bordeaux Wine Bureau, émanation du CIVB basée à New York passera par Washington, Boston et New York. Sur la cote Est, les 17 producteurs faisant le déplacement pourront faire découvrir leur vins parmi 100 Bordeaux, qui ne doivent pas excéder les 25$. Le but de l'opération "Today's Bordeaux" est de montrer que le vin de Bordeaux peut etre moderne et abordable.

On peut saluer l'initiative du CIVB qui est le plus puissant groupement viticole français et se doit donc d'etre à la pointe de la conquete ou reconquete des marchés. Ce sont d'ailleurs les vins de Bordeaux qui , les premiers en France ont fait d ela publicité collective. Sur son site "bordeaux.com", le CIVB prend clairement pour cible le consommateur étranger (et anglophone...), et concilie avec un certain talent tradition et modernité, tout en offrant une large place au tourisme régional.

Cette stratégie est en phase avec les recommandations répétées par tous les rapports publiés ces dernieres années sur la situation du vin en France. Au meme moment on observe avec attention les "mises à jour" de la stratégie de l'Australie (voir notre article et le site Decanter), qui frise la surproduction et va clairement s'orienter vers la qualité en mettant en valeur la multiplicité de ses régions viticoles. L'Australie fait un choix stratégique...qui semble etre de s'aligner sur le modèle français! N'enterrons pas trop vite la diversité!

Brève: l'Espagne recevra 159 millions de subventions de la Commission Européenne

2007-05-02T22:06:00.000+02:00

Pour faire suite à l'excellent article de Fabian sur le lobby espagnol, un article du businesswire signale que la Commission Européenne prévoit une enveloppe de subventions pour le développement de la production de vins en Europe afin de contrer l'émergence des Vins du Nouveau Monde. Sur l'enveloppe totale de 567 millions USD, l'Espagne empochera 159 millions EUR...

Pour plus d'info c'est par ici...

Merci à Nicolas pour l'info!

Le lobby espagnol du vin

2007-05-02T20:29:00.000+02:00

Comme la France, l’Espagne, un important producteur de vin, compte avec un lobby dans le domaine vitivinicole extrêmement puissant. La Fédération Espagnol du Vin est l’organisation la plus représentative du secteur : autant des producteurs que des commercialisateurs de produits viticoles. C'est l'association la plus représentative du secteur entrepreunarial du secteur vitivinicole espagnol avec plus de 1000 associés dont les grands noms du vin en Espagne.

L'objectif affiché de la FEV est la défense de l'image du produit vin comme élément basique du régime alimentaire méditerranéen en le différenciant des autres boissons.

Pour mener à bien cet objectif, la FEV agit sur tous les niveaux de décision politique, du local à l'international, pour la représentation, la défense et la promotion des intérêts des entreprises associées du secteur vitivinicole. Nous pouvons citer que cette fédération est le principal interlocuteur face à l'État et aux régions (les communautés autonomes ayant énormément de pouvoir en Espagne) au niveau national et elle est un membre fondamental des fédérations ou associations européennes de producteurs de vin qui sont les interlocuteurs de l'Union Européenne.

Le lobby espagnol du vin est même parvenu à intégrer l'Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) d'où il stimule cet organisme pour qu'un maximum de fond public soit dédié à la promotion du vin espagnol à l'étranger.

La fédération ne se cache donc pas. D'ailleurs devrait-elle le faire? Sur son site web nous pouvons retrouver une série de victoire dont le lobby se félicite.

Citons en quelques-uns:

- La Loi du Commerce de 1997

- La déclaration de Barcelona Wine for Wine pour éviter des représailles dans le commerce avec les USA en 1998

- Résolution du Congrès des Députés (Assemblée Nationale espagnole) pour la réforme du secteur en 1998

- Règlement de promotion du vin de 2001 où le binôme vin santé a été officiellement reconnu

- Non acceptation de la proposition Bolkerstein de 2002

Mais la FEV ne se limite pas de pratiquer le lobby auprès des instances décisionnelles. Elle a bien compris l'énorme enjeu que représente de plus en plus les mouvements issus de la société civile. C'est pour canaliser ces mouvements et influencer la perception des masses que trois fondations ont été créées:

- La Fondation pour la recherche dans le vin (FIVIN) est dédiée au thématique liant le vin et la santé

- La Fondation pour la culture du vin travaille sur les sujets culturels liés au vin

- enfin la Fondation pour la protection des vignes, de l'environnement et des consommateurs (VIMAC)

Comme nous pouvons voir le lobby du vin en Espagne est extrêmement bien organisé et a compris tout les enjeux liés à la normalisation ainsi qu'à l'émergence de la société civile.

Ce post est le premier d'une courte série dédiée au lobby du vin en Espagne mais également des connexions entre lobby du vin au plan européen.

Le marché du vin en Italie

2007-04-30T14:50:00.000+02:00

L’Italie possède une culture du vin plus que millénaire et plusieurs vins italiens figurent parmi les meilleurs et les plus grands noms du monde viticole.

Sur de nombreux aspects, les producteurs italiens sont en concurrence avec les producteurs français. De même, ces deux pays sont confrontés à des problématiques parfois similaires : consommation domestique en chute, concurrence des vins du nouveau monde et évolution des modes de consommation.

L’Italie est le premier exportateur de vin en 2006 avec 17 millions d’hectolitres (source Article de La Tribune) devant la France qui a repris à l'Espagne le deuxième rang des volumes exportés (14,7 mhl contre 13,9). Les Etats-Unis sont le premier pays d’exportation des producteurs italiens (en valeur) et leur part de marché atteignait 31% en 2005, devant l’Australie (29%) et la France (14%). Cette position donne un avantage certain à l’Italie au sein de la compétition mondiale dans la mesure où le marché américain va devenir le marché le plus important d’ici à 2010 (voir notre article sur les Etats-Unis).

On constate aussi en marge de ces grands marchés que les producteurs italiens se positionnent sur les marchés porteurs comme la Chine, l’Inde ou la Russie. En 2005, les exportations vers ces pays ont respectivement augmenté de 115 % , de 70 % vers l’Inde et de 50.7 %. (Source Vitisphere).

L’Italie est le deuxième marché mondial du vin en volume avec 27,3 millions d’hectolitres, derrière la France (32,8 millions d’hectolitres) et aussi c’est le troisième pays consommateur du monde avec litres/habitant par an (source Note de conjoncture mondial de l’OIV en mars 2006) derrière la France (55,4 litres/habitants) et le Portugal (52,6 litres/habitants).

Pourtant, l’Italie est confrontée comme la France à une baisse de sa consommation domestique depuis une dizaine d’années, ce qui pousse les producteurs à chercher de nouveaux débouchés à l’exportation.

Face à la France, l’Italie fait figure de « co-opétiteur » ce qui signifie qu’elle représente à la fois un concurrent (vente de vins, compétition pour le titre de premier exportateur) et un partenaire (participe à la création des marchés et fait partie des pays traditionnellement producteurs). Ces deux pays dominent encore le marché du vin mais sont bien loin de leurs positions d’antan et doivent maintenant faire face à une concurrence multipolaire sur un échiquier mondial.

Des canettes de vin au Japon: l’importance de l’adaptabilité du packaging

2007-04-28T14:45:00.000+02:00

C’est encore une entreprise australienne qui a innové sur le packaging. Il s’agit de l’entreprise Vinsafe (une entreprise spécialisée en innovation du packaging pour le vin) pour le compte de Barokes, qui a introduit dans le pays du soleil levant une canette de 250 millilitres.

Pendant que les français continuent à défendre l’idée du vin comme un produit qui doit être conservé en fût de chêne, au Japon, les canettes font rages. On peut trouver du café, du thé, du vin, de la bière bien sûr, du sake ou du shochu, etc...

Nihon Shurui Hanbai est l’entreprise nippone qui s’occupe de la distribution du produit dans son nouveau format. La stratégie suivit par le groupe est d’abord d’introduire les canettes de vin dans les grands supermarchés luxueux de Tokio comme Kinokuniya ou Queens Iseta n. Ensuite viendront les plus de 3 millions de distributeurs de boisson de tout le pays.

Je trouve très significatif le positionnement du produit dans les magasins de luxe. Nous pouvons apprécier l’éloignement des matrices culturelles entre nos pays. En France, un produit présenté dans une canette serait impossible à vendre dans un rayon haut de gamme. Par contre, nous pouvons apprécier qu’au Japon ce clivage idéologique ne se produit pas.

Je pense, pour conclure, que les producteurs français ont tout intérêt à positionner leurs produits par rapport à la demande et aux caractéristiques culturelles de chaque pays s'ils ne veulent pas perdre des parts de marché face aux nouveaux entrants. Dans le cas précis qui nous occupe, les australiens, de nouveaux grâce au packaging ont obtenu une plus grande pénétration de leurs vins.

Voir également notre précédent article sur le packaging australien du jeudi 28 décembre 2006.

Brève: le succès du vin

2007-04-26T19:20:00.000+02:00

Un afflux de bonne nouvelles pour le marché du vin. Selon un article sur le site de France 2, le vin est de plus en plus "tendance", surtout auprès des jeunes. La consommation mondiale augmente.

Vu la situation, il est essentiel que le vin français surfe sur ce dynamisme. Avec un environnement favorable comme actuellement, il ne faut pas vivre sur ses acquis mais avancer et innover.

Or, il apparait que le dynamisme de la consommation de vin est en grande partie attribuée aux vins du nouveau monde. Réalité ou stratégie de communication? Quoiqu'il en soit, au delà des chiffres c'est d'abord par l'influence de son modèle que la France peut continuer à etre LE pays du vin.

Quand la bière marche sur les plates-bandes du champagne

2007-04-24T19:38:00.000+02:00

Pour continuer notre courte série sur la bière, un arret intéressant de la Cour de justice européenne en date du 19 avril dernier a donné raison à un brasseur belge qui dans sa publicité et sa communication comparait explicitement sa bière de luxe au champagne. Certains "mots clés" évocateurs, tels que Reims, Epernay, ou Brut étaient susceptibles de porter à confusion. Arguant du fait que sa bière "Malheur" était fabriquée selon des méthodes champenoises, le brasseur, Emmanuel De Landtsheer, a d'abord perdu le procès intenté devant les juridictions belges par le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne et Veuve Clicquot Ponsardin. Il a alors porté l'affaire devant la Cour de justice européenne qui vient de lui donner raison.
Son argumentaire est à peu près le suivant: étant donné le caractère strict de l'appellation d'origine "champagne", il ne peut y avoir de confusion avec la bière belge.
Bière et champagne n'ont de plus pas été considérés comme des produits substituables, ce qui fait tomber les accusations de publicité comparative.

Cette affaire montre bien à quel point les questions de propriété intellectuelle sont cruciales dans le secteur des vins et autres boissons alcoolisées. Le brasseur belge, en voulant profiter du prestige associé au champagne, n'a fait que "s'inspirer" des pratiques en la matière d'un géant en vin en devenir: l'Inde, pour n'en citer qu'un...

La Chasse aux cartels de bière!!!

2007-04-23T18:26:00.000+02:00

Au début des années 2000, la Commission Européenne a lancé, de sa propre initiative, une enquête afin d'examiner les pratiques anticoncurrentielles qu'elle soupçonnaitchez certains brasseurs au sein des pays de l'Union Européenne. Fin 2001, après investigation, les services européens de la Concurrence ont finalement sévi et ce sont les brasseurs luxembourgeois qui ont été les premiers condamnés pour entente sur leur marché national: les Brasseries de Luxembourg Mousel-Diekirch SA, SA Brasserie Nationale-Bofferding, Brasserie de Wiltz, Brasserie Battin pour un montant total de 448 000 euros.

Faisant d'une pierre deux coups, la Commission a également sanctionné le groupe français Danone, ancienne maison mère du brasseur belge Alken-Maes, et le groupe belge InterBrew à payer 91 millions, pour une entente en Belgique, de 1993 à 1998. Inbev a cependant vu sa pénalité annulé car a dénoncé l’entente illicite. De grands responsables des deux sociétés se seraient arrangés pour maintenir respectivement leur position sur ce marché : InBev, numéro un et Alken-Maes, numéro deux.
Condamné en 2001 par les services de la Concurrence de la Commission Européenn à une amende de 44 millions d'euros, DANONE avait déposé un recours, réduisant son amende à 42.4 millions en 2005. Le groupe avait alors à nouveau fait appel pour diminuer cette somme.
Celui-ci a été rejeté par la Cour Européenne de Justice. (Sources : Agrojob.com)

La troisième condamnation concernait un marché beaucoup plus important, la France. La Commission n'a alors infligé que 2,5 millions d'euros d'amende aux deux principaux groupes brassicoles français, Danone et Heineken France. En effet, selon l’Expansion, la Commission avait du renoncer à "90% des griefs" pour des raisons diverses (manque de temps, de ressources...) et s'était résignée à imposer une amende exceptionnellement réduite.

La dernière condamnation de l'UE a été lancée le mercredi 18 avril 2007 contre quatre brasseurs à une amende collective de 274 millions d'euros pour avoir participé à une entente illicite sur le marché de la bière aux Pays-Bas entre 1996 et 1999. Il s'agit des néerlandais Heineken une pénalité de 219 millions à lui seul), Bavaria et Grolsch, ainsi que du belge Interbrew, depuis devenu InBev. Le groupe belge a été en revanche « blanchi » pour s'être repenti et avoir dénoncé le traffic. Grolsch a écopé d’une amende de 31,7 millions et Bavaria de 22,8 millions d’euros.
(Sources: l'Express)

La commissaire à la Concurrence, Neelie Kroes reproche aux brasseurs d'avoir, entre 1996 et 1999, "tenu des réunions officieuses, durant lesquelles ils ont coordonné les prix et les hausses de prix de la bière aux Pays-Bas".

"Nous ne pouvons tolérer que les principaux fournisseurs de bière se soient mis d'accord pour augmenter les prix et se partager le marché. Les plus hautes instances de ces entreprises savaient pertinemment que leurs agissements étaient illicites mais elles ont malgré tout poursuivi dans cette voie et ont tenté de brouiller les pistes", a déploré la commissaire mercredi 18 avril.

En effet, la Commission a déclaré le 18 avril 2007 que l'activité illégale avait eu lieu "entre 1996 et 1999 au moins", période au cours de laquelle les quatre brasseurs ont tenu "de nombreuses réunions officieuses" pour coordonner le prix de la bière aux Pays-Bas.

La Commission a également indiqué que des membres de haut niveau, tels que les membres des conseils d'administration et des directeurs nationaux, étaient impliqués dans ces réunions tenues dans des restaurants et des hôtels, utilisant des noms de code tels que "réunions d'agenda", "concertations Catherijne" ou "réunions d'échelle".
Neelie Kroes a indiqué : "Le message que j'adresse aux entreprises est clair". "La Commission européenne ne tolèrera pas les cartels. Si vous faites partie de cartels, vous encourrez des amendes considérables. Ne vous y risquez donc pas. Si vous êtes déjà membre d'un cartel, avertissez-en la Commission pour obtenir l'immunité avant que quelqu'un d'autre s'en charge à votre place". (Sources : Euroactiv.com)

Si la Belgique, le Luxembourg, la France et maintenant les Pays-Bas ont été rappelés à l'ordre, la Commission a en revanche clôturé, sans prendre de sanction, plusieurs dossiers: en Italie (dont les brasseurs ont été blanchis), au Danemark et au Portugal. L'amende de mercredi permet de porter le montant total des sommes perçues par la Commission dans sa lutte contre les cartels à plus de 2 milliards d'euros en 2007 après moins de quatre mois, à comparer à 1,8 milliard d'euros en 2006.
Il s'agit d'une bonne nouvelle pour le contribuable: les amendes alimentent directement le budget européen et ces sommes ne doivent donc plus être prises dans leur portefeuille. (Sources : Challenges)

Après cette longue mise au point historique, il est intéressant de constater qu’un acteur a joué un rôle primordiale dans le démantèlement de ces cartels : le groupe belge InBev (ex-Interbrew). Cette dénonciation au cours de ces enquêtes leur a été bénéfique : déjà en position de force sur les marchés, les amendes écopées par les autres brasseurs ont un impact direct sur leur image de marque mais aussi financier (au final le groupe Heinekein doit payer plus de 220 millions d’euros). Ainsi ce sont les grands gagnants de l’histoire…

Quelques mots sur la société :

InBev est le 1er producteur mondial de bières en volume. Le groupe produit et commercialise également des boissons sans alcool (boissons gazeuses, eau en bouteille, thé glacé). Les produits sont commercialisés sous marques propres (Stella Artois, Brahma, Beck's, Leffe, Hoegaarden, Bass, Staropramen, Skol, Guarana Antarctica, etc.) et tiers (Premium Beer, Supra Beer, Bucanero, etc.).
En outre, InBev développe une activité de production sous licence de bières (Absolut Cut, Budweiser, Bud Light, Castlemaine, Murphy's, Kelt et Holsten, etc.) et de boissons non alcoolisées (Pepsi, 7UP, Lipton Ice Tea).
La répartition géographique du CA est la suivante : Europe de l'Ouest (40,4% ; 39,3 millions d'hectolitres vendus en 2004), Amérique du Nord (21,6% ; 17 millions), Amérique Centrale et latine (14,1% ; 38,7 millions), Europe Centrale et de l'Est (14,6% ; 34,3 millions), Asie-Pacifique (7,5% ; 22,2 millions) et autres (1,8% ; 10,6 millions).

ACTIONNAIRES

Stichting Interbrew: 52.75%
Eugénie Patri Sébastien SA: 13.27%
Fondateurs: 1.29%

EQUIPE DIRIGEANTE

Pdt Conseil d'Administration: Peter Harf
Directeur Général: Carlos Brito
Directeur financier: Felipe Dutra
Ressources humaines: Peter Vrijsen

Sources : Europa

Les Allemands aiment la bière...(ah bon???)

2007-04-22T10:24:00.000+02:00

111,6 litres
Le volume annuel de bière ingurgité en moyenne par un Allemand, selon l'Expansion d'après l'Office fédérale des statistiques. C'est plus que ces deux ou trois dernières années. Ce retour à la bière peut-être expliquée par la Coupe du Monde en Allemagne puisque la consommation individuelle a remonté à partir de cette période après plusieurs année de recul.

111,6 litres, c'est en revanche nettement moins qu'il y a dix ans. En 1997, un Allemand ingurgitait en moyenne 126,7 litres par an. Soit l'équivalent d'une cannette par jour !

A noter que le Parlement européen a classé la bière allemande «produit traditionnel».
En effet, la bière allemande doit cette distinction à sa fameuse règle de pureté qui n’autorise que certains ingrédients naturels dans sa fabrication. Ainsi, le houblon, le malt, l’eau et la levure sont aujourd’hui encore les seuls composants de toutes les bière allemandes. A côté des grandes brasseries, les petites brasseries traditionnelles et régionales occupent une place de prédilection dans le cœur des amateurs de bière, qui représentent environ 80% de la population adulte en Allemagne. Ils ont le choix entre 5000 marques différentes, produites par 1270 brasseries. Un record mondial.

Ainsi, en comparaison avec ses voisins européens, les Allemands ont consommé en 2004 115,8 litres, soit plus du double que leurs voisins helvétiques (57 litres) et français (33,7 litres). Seuls les Tchèques (160 litres) et les Irlandais (141 litres) sont davantage portés sur la bière. (Sources: Toutes les bières et Association des brasseurs européens)

Les différents types de bières disponiblent en Allemagne sont:

Altbiers
Berliner Weisse
Bocks
Bitburger
Bönnsch
Dopplebocks
Dortmunder Export
Dunkler Bocks
Dunkels Weizen
Eisbocks
Erdinger
Export Bier
Hefe Weizen
Heller Bock
Kölschbier
Kristall Weizen
Munich Dark
Munich Hells
Octoberfest/Märzen
Pilsner
Radeberger
Rauchbier
Reinheitsgebot
Vienna
Weizenbocks
Weihenstephan
Zwickelbier

(Sources: Sprachcaffe et Wikipedia )

Vin et marketing : Des nouveaux concepts pour impliquer le client

2007-04-20T13:48:00.000+02:00

La jeune entreprise espagnole Bodegamia a mis en place un concept innovant : elle propose à ses clients d’organiser des dégustations afin que ceux-ci sélectionnent le vin qu’ils préfèrent. Le profil du vin sélectionné servira ensuite de modèle à l’élaboration d’un vin sous la dénomination Vinedos de Espana, commercialisé sous la marque Omnium. Ce nouveau concept permet d’impliquer le client et donc aussi de développer sa connaissance du vin.

A la base, l’entreprise Bodegamia n’est pas une entreprise comme les autres : les clients s’engagent à acheter de 2 à 5 caisses de 12 cols par an pour des vins d’une valeur de moyenne de 10 à 30 € la bouteille. Bodegamia fait la sélection et leur envoie un assortiment de différentes marques et appellations d’origine. L’objectif est de faire découvrir de nouveaux vins aux clients. Bodegamia prévoit d’atteindre les 1200 clients d’ici la fin de l’année pour un chiffre d’affaires de 700 000 euros.

Ce concept marketing permet au client de déguster et de sélectionner le vin qui lui convient le mieux. Au sein du marché des vins, Le produit est de plus en plus personnalisé pour le client. Certaines entreprises proposent aussi à leur client « d’élever leurs vignes/louer des vignes ». Le client peut ainsi suivre l'évolution de son vin de sa naissance dans les vignes jusqu' à sa dégustation. Certains proposent même de personnaliser les bouteilles à votre nom.

Ces pratiques loin d’être en contradiction avec le savoir-faire traditionnel nous démontrent que l’on peut développer des nouveaux concepts marketing au vin sans forcément dévaloriser son image ou sa qualité. Elles permettent aux consommateurs d’améliorer leur connaissance du vin et aux producteurs de renouer directement avec le client sans intermédiaire.

Brève: un manga fait exploser les ventes de vin en Corée du Sud!

2007-04-20T11:37:00.000+02:00

Le manga "les Gouttes de Dieu" des Japonais Tadashi Agi et Shu Okimoto a contribué à faire décoller les ventes de Bourgogne de 30% en valeur en 2006 par rapport à 2005. Plus de 700 000 exemplaires ont déjà été vendus et rencontrent un succès auprès de toutes les tranches d'age!
L'histoire: un jeune homme doit partir à la découverte du monde du vin à la mort de son père, lui-même grand amateur du breuvage. Le testament du père lui impose de trouver les douze meilleurs vins du monde pour toucher l’héritage. Pour cela, il lui a laissé une série d’énigmes centrées pour beaucoup sur le vin de bourgogne. D’ailleurs, des photos de grands crus de bourgogne illustre toutes les couvertures. On voit sur l'image au dessus ce qu'on peut appeler une publicité pour Romanée Conti, considéré comme un des meilleurs vins de Bourgogne.

Ce phénomène a un précédent. Il y'a dix ans le manga "Sommelier" mettait en scène un sommelier à moitié super héros qui vivait en France et déjouait complots et pièges grace à son nez infaillible!

Sources: Vitisphère
Tout en BD

Technologie et tradition: vin et satellite à Valence (Espagne)

2007-04-18T17:02:00.000+02:00

Le débat qui fait rage dans le milieu viticole français est fondamentalement centré sur l’équilibre entre l’innovation et la tradition. Pour les plus puristes, majoritaires en France, le vin doit être un produit artisanal unique et élaboré en suivant la tradition entretenue pendant des siècles. Pour d’autres, l’innovation et la technologie doivent s’intéger complètement dans l’élaboration des vins. Il est vrai que cette position est assez minoritaire dans l’Hexagone et dans les pays producteurs traditionnels comme l’Espagne et l’Italie. Elle est beaucoup plus répandue dans le pragmatisme anglosaxon (États-Unis, Nouvelle Zélande et Austalie) et dans les pays émergents dans le monde du vin comme l’Argentine, le Chili ou l’Afrique du Sud

Maintenant c’est en Espagne et plus précisement à Valence que la technologie est venue au secours des vignerons.

En effet, une initiative a été lancée en collaboration entre trois appellations d’origine, plus de 30 marques de vins et la Chaire de la vigne et du vin de l’Université Polytechnique de Valence .
Pedro Beltrán, le directeur de la chaire a insisté sur les objectifs du projet Vitisig qui sont d’améliorer les activités en relation avec la production de vin grâce à un suivi réalisé par satellite.

Un autre aspect très important de ce projet est le développement d’un outil informatique permettant l’administration et la gestion de la traçabilité sur les produits viticoles (voir les travaux de Pedro Beltrán sur cet outil de traçabilité).
C’est cet aspect qui est sûrement le plus important. Avec le développement du la surconsommation et le développement de l’hyperconcurrence, le consommateur est devenu de plus en plus exigeant et l’un des facteurs qui sont en train d’émerger avec de plus en plus de puissance est celui précisemment de la traçabilité des produits.

L’objectif est donc double : améliorer l’offre vinicole de Valence et proposer un avantage concurrentiel définitif.

Vous pouvez également consulter le post sur la collaboration entre la NASA et des producteurs de vins en Californie.

Le vin pret à l'emploi

2007-04-17T22:11:00.000+02:00

Une nouvelle trouvée ici, qui m'a personnellement fait croire à un canular. Mais le mois d'avril étant déjà bien avancé, il faut se rendre à l'évidence: ils l'ont fait!

Une compagnie américaine, "The amazing food wine company" a lancé récemment une gamme de vin appelée "the wines that loves" . Le principe est simple: à chaque plat convient un vin. Au lieu de se casser la tete a devoir trouver l'accord parfait entre mets et vin, achetez donc le vin "poulet roti", "saumon grillé", ou "pizza"!

Première réaction: c'est génial, ce qu'ils sont forts ces Américains (ou en l'occurence cet américain, Ralph Hersom, ancien sommelier) , on n'arrete pas le progrès. C'est vrai, il n'y a pas plus simple, plutot que de devoir s'emmeler les pinceaux entre les trop nombreuses appellations et les multitudes de vins qui existent... Pour le consommateur quel gain de temps!

Deuxième réaction: que l'on simplifie l'étiquetage des vins en faisant figurer les cépages, plutot que des appellations, passe encore pour la visibilité du vin français. Mais on atteint ici les tréfonds de la standardisation. Alors peut etre que nous Français devrions enlever nos oeillères et cesser de croire que notre conception des choses n'est pas la seule, surtout en matière de vin. Mais ce type de vin, meme s'il ne va pas débarquer d'une minute à l'autre dans nos rayons (notez que je me suis refusé à ce type de titre racoleur), est là pour nous rappeler que notre modèle a ses mérites.

On pourrait plus simplement se dire que chaque public doit pouvoir trouver son vin, et que si çà ne me plait , que j'arrete d'en dégouter les autres. Mais il me semble qu'avec la force de frappe des grands groupes de vins et spiritueux, s'il leur venait à l'idée de décliner le concept, la question ne serait plus la variété de l'offre mais bien la pérennité d'un certain modèle européen, valorisant la variété et la complexité de ses vins.

Brèves: Vente Privée Jeanjean

2007-04-17T13:59:00.001+02:00

Pour faire suite à l'article sur Jeanjean, une ptite brève pour signaler que Vente Privée organise le jeudi 19 avril à partir de 7h une vente des vins Cazes, Gassier et des Vignobles Jeanjean.
A noter que Vente Privée a été en France le e-commerce ayant vendu le plus de vin en 2006.

Si vous êtes intéressés, vous avez besoin d'être parrainé...alors envoyez moi un mail (nguyen.sand@gmail.com) et vous entrerez dns un nouveau monde...;))

Les effets du vin sur la ligne: Victoria Beckham relance le débat!!!

2007-04-16T15:17:00.000+02:00

Selon la référence people Actustar.com, Victoria Beckham garde sa ligne fine grâce à un régime particulier: un repas par jour (poissons et légumes) et un ou deux verres de vin pour lui couper l'appétit! Le couple Beckham serait, toujours selon Actustar.com, de grands amateurs de vin et jouirait d'une cave dans leur demeure madrilène. Leur déménagement en Californie les a, de même, incité à s'intéresser aux vins californiens.

Pourquoi une telle information sur ce blog? Pas que je sois particulièrement fan de Victoria (même si j'adorais les Spice Girls, qui d'ailleurs pourrait faire un coming-back pour une tournée mondiale...), mais une telle news n'est pas sans conséquence. En effet, l'effet médiatique des célébrités a un impact direct sur les ventes de produits associés: sacs, chaussures, mais aussi régimes alimentaires.

Cependant, celui de Victoria est radicale: 1 repas pauvre en matières grasses par jour...quelle place le vin tient-il? Ou plutôt, quel effet l'alcool a-t-il sur la ligne?
Selon une étude, l'alcool est certes calorique et apporte 7 Kcal par gramme.

"Il représente d'ailleurs en moyenne 5,6 % des apports énergétiques chez l'homme et 2,6 % chez la femme. Pourtant, des études françaises (Fleurbaix-Laventie et Monica) ont montré qu'il n'existait pas de corrélation entre le poids et la prise de boissons alcoolisées. Il existerait même chez les femmes une corrélation négative ! Celles qui boivent modérément de l'alcool sont plus minces que les autres. Mais cela serait plus lié à un mode de vie particulier qu'à un effet physiologique de l'alcool !"

Ainsi, il est même conseillé de consommer très modérément de l'alcool car il peut diminuer l'oxydation des graisses!

Cependant, cela dépend du vin consommé. En effet, la majorité de l’énergie vient en fait de l’alcool. Un gramme d’éthanol va ainsi apporter 7 Kcal. Plus le degré est faible et moins la bouteille contiendra de calories. Certes, la plupart des vins tournent autour de 12° d’alcool, soit un peu moins de 90 Kcal au total. Mais certains vins peuvent titrer plus (Cabernet Sauvignon, Côtes du Rhône…) et d’autres moins (Gros-plant, Vinho Verde…). Enfin, il faut considérer à part les vins blancs liquoreux et les vins doux naturels (VDN) qui sont plus énergétiques.

Sources: Doctissimo.fr

On ne connaît quel vin Victoria consomme régulièrement, mais en tout cas, est-ce qu'elle va lancer une nouvelle mode? Surtout chez les Françaises, déjà grandes consommatrice de vin...

Il est rappeler que la consommation excessive et régulière d'alcool est dangereuse pour la santé.

Reportage sur Capital dimanche 15 avril: les rois du champagne indien

2007-04-11T19:19:00.000+02:00

Pour faire suite au billet précédent, le reportage diffusé sur M6 dimanche prochain devrait aider à comprendre un peu ce que les Indiens nous préparent...

Résumé du reportage, trouvé ici

Les rois du champagne indien : Au pays du thé, les vignes se plantent désormais en milliers d’hectares car le vin est devenu la dernière folie à la mode. Pour la première fois l’an dernier, des Indiens ont même racheté un grand vignoble français ! Reportage à Bombay, dans l’incroyable domaine des Chougule. Cette famille est à la tête d’un empire. BTP, boîtes de nuit, hôtellerie, Les Chougule possèdent également leurs propres crus. Leur produit phare, un pétillant qu’ils appellent « champagne ». OEnologues français, marques à consonance française… : avec quelles méthodes développent- ils leur business ? A quoi ressemblent leurs exploitations ? Après avoir acheté des vignobles en Espagne et en Australie, comment vont-ils s’attaquer au marché français ? Reportage de Thibaut Formery

Brève: l'Inde bien décidée à bloquer le vin européen

2007-04-11T14:04:00.000+02:00

Les procédures devant l'OMC que l'UE avait engagé contre l'Inde pour contester les droits de douane exorbitants sur les vins et spiritueux (voir notre article) se sont vues stoppées hier. Les procédures de l'OMC donnent en effet la possibilité de contester une fois l'instauration du panel prévu pour trancher le différend.
Il est prévu que l'Union Européenne dépose une deuxième demande le 24 avril, demande qui ne pourra alors plus etre repoussée par l'Inde.

On peut s'interroger sur la stratégie de l'Inde, qui, dans cette affaire débutée en novembre dernier a adopté une stratégie visant vraissemblablement a gagné le plus de temps possible. Après avoir afficher sa volonté de passer par le dialogue plutot que par une procédure devant l'OMC, l'Inde a attendu jusqu'au dernier moment pour contester la plainte de l'UE. On le comprend car avec des droits de douane pouvant atteindre 550%, on ne comprend pas comment l'OMC pourrait ne pas sanctionner l'Inde...

Web vignerons, un e-commerce en plein essor!!!

2007-04-11T12:13:00.000+02:00

Mesvignes.com innove radicalement en proposant aux internautes de louer une parcelle de vignes pendant un millésime pour élaborer son propre vin. Pour un loyer annuel de 175 à 340 €, ils pourront devenir locataires d’une parcelle de vigne dans le Roussillon, le Bordelais, la Touraine ou encore Bandol (Sources: Viti-Net).
Ainsi, chaque web vigneron pourra se rendre sur place pour une visite ou une dégustation, suivre l’évolution de ses vignes et l’élaboration de son vin en direct sur le site Internet, participer aux vendanges et à l'assemblage de son vin, recevoir des bouteilles étiquetées à son nom de sa Cuvée Spéciale "Mes Vignes".(Sources: Mesvignes.com)

Attention, en ce moment, il y a même des promotions spéciales Pâques!!!

Mais comment une PME a-t-elle connu un tel succès médiatique? Emmanuelle GARRALON, gérante de Mesvignes.com est spécialisée dans la commercialisation et la communication de l'entreprise. Elle a d'ailleurs participé le 14 mars 2007 au Salon ONLINE des « INCONTOURNABLES DU NET » à la CNIT–PARIS LA DEFENSE en intervenant sur la question: "Liens sponsorisés pour les PME : mix ciblage par site et par mots clés". Il est évident que le succès de Mesvignes.com repose sur l'intérêt que les médias lui ont apporté (France 2, Biba, Le Monde, RMCInfo, blogs: Oenoline, Viti-Net ...). L'idée a été lancée en 2005 par Stéphane Quéralt et Laurent Bazet, avec à la gestion Emmanuelle Garralon.

Un bon concept, un succès, un modèle...

Contacts
Société : Mes Vignes
Siège social : 10 rue Montmartre
46800 - Montcuq
Tel: 0565243569
Numéro de SIRET : 491 642 013 00016

>>>Mesvignes.com

Vin et santé: l'éternel débat

2007-04-10T17:37:00.000+02:00

Tous les mois ou presque, tombe une étude scientifique sur les conséquences plus ou moins néfastes de l'alcool en général et du vin en particulier sur le système cardiovasculaire, le cerveau, l'estomac...

La première étude montrant que des composants du vin contribuaient à réduire les risques cardiovasculaires remonte à 1974. L'étude dite de Framingham, menée par l'école de médecine de la Boston University montrai que 4 moyens amplifiat les risques de maladies du coeur: la cigarette, un fort taux de cholesterol, une pression artérielle trop importante et... l'abstinence d'alcool. Un article de la Napa Valley Register révèle d'ailleurs que ce dernier facteur de risque a été littéralement censuré par le National Institute of Health, agence gouvernementale américaine.

Il faudra attendre 1991 pour que, porté par le concept du French Paradox (inventé par le professeur Serge Renaud lors d'un passage à la télévision américaine), cette découverte éclate au grand jour. Le French Paradox désigne le fait que les Français, malgré leur consommation importante de graisses, ont en moyenne moins de maladies cardiovasculaires grace au vin. De la meme manière, c'est le vin (et non l'huile d'olive) qui ferait que le régime crétois serait si bon pour la santé.

Ce role bénéfique du vin est un axe essentiel dans la stratégie des lobbyistes du vin, qui ont réclamé et obtenu en France un traitement différentié du vin dans le cadre de la loi Evin.
Le site internet Vin et Santé relaie les informations à ce sujet. Il émane du guide Vin et santé, crée il y a douze ans par une maison d'édition de Montpellier, Les Editions du Voyage, avec la participation du professeur Cabrol.

Une récente bibliographie consultable sur le site Vitisphère donne un aperçu de la quantité d'ouvrages écrits sur le sujet, et encore, Vitisphère ne donne que les ouvrages vantant les mérites du vin pour la santé!

Il est difficile de s'y retrouver parmi toutes les conclusions des diverses études. Difficile aussi d'établir une quelconque objectivité scientifique, mise à mal par les récupérations de toutes sortes, qu'il s'agisse des groupes d'interet viti vinicoles ou des défenseurs de la santé publique. Nous reviendrons sur cet épineux sujet...

Pernod-Ricard et le marché de la vodka

2007-04-08T19:22:00.000+02:00

Récemment on a pu apercevoir dans l’actualité, l’entreprise Pernod-Ricard (2^ème groupe mondial sur le marché des vins et spiritueux, que nous avions déja présenté dans un précédent article) qui s’intéresserait selon certains professionnels à la marque Absolut Vodka. Son propriétaire, Vin et Spirit va bientôt être mis en vente par l’état suédois. Après avoir racheté Allied Domecq en 2005, le groupe serait à la recherche de nouvelles acquisitions.

Face à l’évolution des modes de consommation vers des produits à forte notoriété, l’entreprise a décidé de se concentrer sur des marques mondiales stratégiques comme Ricard, Malibu, Havana Club ou la vodka Stolichnaya (troisième marque mondiale de vodka). Mais le groupe ne dispose que des droits de commercialisation de la marque russe.

Sur le segment de la Vodka, son principal concurrent Diageo, est bien positionné avec Smirnoff qui est la première marque de vodka et de vins et spiritueux vendue à travers le monde. Son propriétaire a mis en place une stratégie efficace pour sa marque en lui assurant une présence mondiale et en la déclinant sous plusieurs versions : Smirnoff, Smirnoff Penka, Smirnoff Twist, Smirnoff Norsk, Smirnoff Ice, Smirnoff Black Ice.

L’acquisition d’Absolut Vodka (la 3ème plus grande marque de spiritueux au monde, juste derrière la vodka Smirnoff et le Rhum Bacardi) permettrait à Pernod-Ricard de renforcer sa position sur le segment de la vodka et d’acquérir une marque de vodka non-russe qui dispose d’une notoriété et d’une présence mondiale. Cet achat lui donnerait aussi l’opportunité d’améliorer son implantation sur le marché américain.

Mais le français dispose de plusieurs concurrents dont l’américain Fortune Brands qui dispose déjà de liens capitalistiques avec Vin & Spirit qui détient 10% dans Beam une filiale de Fortune Brands, et qui partage avec le groupe américain la propriété du réseau de distribution Maxxium. Et Fortune Brands n’est pas le seul concurrent en lice, Diageo et Le Rhum Bacardi s’intéresseraient également à Absolut Vodka.

Pour s’offrir cette pépite les concurrents sont prêts à mettre les moyens. Bacardi se serait ainsi payer les services de Kreab, le plus puissant groupe scandinave de lobbying (source Le figaro). Cette démarche témoigne de l’enjeu de la bataille qui s’annonce. Sur ce terrain, les armes conventionnelles sont dépassées et les différents acteurs vont devoir démontrer leur capacité à combiner ressources financières, capacité d’influence et maitrise du champ informationnel.

Le vin bio en Allemagne

2007-04-07T15:01:00.000+02:00

Le boom écologique allemand est arrivé au marché du vin. La demande de vin bio chez notre voisin est en pleine explosion. La production locale n’arrive plus à suivre la demande locale. C’est dans cette situation que d’autres pays européens comme l’Italie ou l’Espagne ont positionné leurs vins.

L’Espagne est le producteurs qui semble s’en sortir le mieux notamment avec des vins bios de régions comme La Mancha, Levante, Rioja et Penedés. Nous pouvons souligner la marque Camino (vin de la Castilla La Mancha) qui a connut une progression de 20% dans ces ventes de vin bio en atteignant 260 000 bouteilles vendues en Allemagne.
Ce qui est paradoxal c’est que l’Italie et la France ont des superficies de culture de vin bio supérieurs à l’Espagne. Cette dernière compte 1,4% de son vignoble en vin bio tandit que l’Italie est à 2,9% et la France à 2,1%. Les deux entreprises allemandes de distribution de vin bio Peter Riegel et VivoLoVin confirment dans des déclarations récentes que le vin bio espagnol est celui qui se vend le mieux.

Le vin bio français en Allemagne

Analysons maintenant la cause principale, depuis notre point de vue, du relatif échec des vins bio français en Allemagne.
Le principal problème est un problème de perception. Ceci est souvent le cas sur les marchés internationaux.

Les labels bio allemands et français reposent sur les même principes c’est à dire qu’un produit peut être considéré bio lorsqu’il a été produit sans ajouts de produits non naturels comme peuvent être les engrais chimiques ou les pesticides. Cependant la perception des vins biologiques change radicalment d’un pays à l’autre.
Pour les français, la consommation de produits bios est importantes car ils sont meilleurs pour la santé par rapport à leurs équivalents non bio.
Pour les allemands, la consommation de produits bios est importantes car c’est symbole de leurs compromis pour l’environnement, donc en consommant des produits bios je protège l’environnement.

Le problème de ce décalage dans la perception de ce que signifie un produit bio est fondamental pour le positionnement des vins français sur le marché allemant ainsi que pour les campagnes de marketing qui servent à renforcer ce positionnement.

Le choc des puissances

2007-04-06T18:08:00.000+02:00

« Soyez le 13 avril au Sénat à Paris ! L’Ecole de Guerre Economique y
organise son 4e colloque international, sur le thème du « Choc des
Puissances », réunissant des personnalités de la scène diplomatique
internationale, du monde des affaires et du monde du renseignement.

António Marques Bessa (Portugal), Charles Cogan (USA), Pierre Conesa
(France), Steve Gentili (France), Michel Guénaire (France), Christian
Harbulot (France), le Général Carlo Jean (Italie), Cameron Kerry (USA),
Christopher Menk (Allemagne), Victor Perevalov (Russie), Ali Rastbeen
(Iran), Christophe Réveillard (France), Francesco Sidoti (Italie), et
Anh Tiecieng (Chine)
vous feront part de leurs réflexions sur la manière
dont les puissances actuelles et à venir protègent, modifient et
renforcent leurs positions sur l’échiquier international.

Croisant géopolitique, géoéconomie et problématiques du monde des
affaires, le « Choc des puissances » est le rendez-vous incontournable
pour tout acteur économique et diplomatique désireux d’être en phase
avec les enjeux du monde actuel et à venir.

Il est toujours possible de vous inscrire, et ce jusqu’au Jeudi 12
avril. Le formulaire d’inscription est à télécharger sur le site du
colloque, www.lechocdespuissances.com, et à faire parvenir à l’école de
Guerre Economique par fax ou par courrier.

« Le Choc des Puissances »
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Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Pierre Naquin,
organisateur, au 06 64 70 33 55 ou Matthieu Osada, responsable
logistique, au 06 64 76 51 33.

Jeanjean, un acteur majeur du marché du vin français.

2007-04-05T16:20:00.000+02:00

Jeanjean est un groupe viticole basé dans l’Hérault ayant pour activité la production, l’élevage et la négoce de vins dans la région du Languedoc-Rousillon. Le groupe Jeanjean fait d’ailleurs parti des 10 premiers groupes viticoles français et a dégagé un résultat net de 2,3 millions en 2006 (+15,7% par rapport à 2005) avec un chiffre d’affaire de 150,6 millions d’euros (+4,5% par rapport à 2005), selon La Tribune du 03/04/2007.

La stratégie de développement de Jeanjean commence à se dévoiler ces derniers temps. En effet, le groupe annonce dans un communiqué avoir conclu un accord avec 4 vignobles bordelais grâce aux vignobles Adams qui viennent de lui confier la gestion globale de l'activité de leurs quatre vignobles bordelais: Château Fonplegade (St Emilion grand cru classé), Château Candale (St Emilion grand Cru), Château Lagarosse (Premières Côtes de Bordeaux) et Château Bel Air (Lalande de Pomerol). Aussi, le groupe avait acheté en novembre dernier les sociétés de Antoine Moueix Lebègue, un groupe familial basé à Saint-Emilion. Le groupe Jeanjean cherche-t-il à asseoir sa position sur la région ?

En tout cas, le groupe de vin entend poursuivre ses acquisitions "ciblées et immédiatement rentables", et prévoit de "réaliser d'ici 3 ans un chiffre d'affaires de 180 millions et au moins 4% de marge opérationnelle, hors nouvelles acquisitions".

Quelques détails sur le groupe :

Le CA par activité se répartit comme suit :

- négoce de vins (94,9%) : principalement vins en bouteille et en vrac destinés à la grande distribution, aux cafés, aux restaurants et aux cavistes ;

- prestations de services (5,1%) : prestations de mise en bouteille, d'impression d'étiquettes, etc.

69,3% du CA est réalisé en France.

DIRIGEANTS
Président Directeur Général: Bernard Jeanjean
Directeur Général: Antoine Leccia
Directeur Général Délégué: Jean-Michel Allingri

COORDONNÉES
Jeanjean
Adresse BP 1
34725 Jonquieres
France

Téléphone: +33 (0)4 67 88 80 00
Télécopie: +33 (0)4 67 96 65 67
Site web: www.jeanjean.fr

Brève : Les ventes de vin en baisse chez nos voisins suisses

2007-04-05T15:20:00.000+02:00

A l’instar de son voisin français et en opposition à la tendance mondiale, la consommation de vin diminue en Suisse. En 2006, la consommation de vin en Suisse a encore baissé pour atteindre 2,702 millions d'hectolitres de vin, selon le rapport « Année viticole 2006 » publié aujourd'hui par l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG). La baisse de la consommation ( moins 66 885 hectolitres par rapport à l’année passée) est plus forte sur les vins suisses (- 4,0%) bien que les vins étrangers ne soient pas épargnés (-1,6%).

Cette baisse de la consommation a bien eu un impact négatif sur les importations de vins (-2,6%) qui ont atteint 1,766 millions d’hectolitres. Cette baisse est quasiment égale sur les vins blancs et les vins rouges qui ont respectivement enregistré une baisse de 4,2% et une baisse de 4,7%.

Albert Frères passe à 5,01% de droit de vote de Pernod Ricard

2007-04-03T18:21:00.000+02:00

Selon un courrier du 30 mars 2007 de Groupe Bruxelles Lambert (GBL) à l'AMF, la propriété du financier belge Albert Frères détient désormais 5,53% du capital de Pernod Ricard, et a franchi le seuil de 5% des droits de vote, suite à l'achat d'action sur les marchés financiers. Le groupe avait passé le cap des 5% du capital en janvier 2007 par achat de titre en Bourse. (source: La Tribune du 1e avril 2007)

Cette montée dans le capital de Pernod Ricard en l'espace de quelques mois met en évidence un certain intérêt du financier pour le groupe de vin et spiritueux français. Rappelons que GBL est le 2e plus important actionnaire de Pernod Ricard, le principal actionnaire étant la Société Paul Ricard avec 11,22% ( cf. Article Pernod Ricard mise sur le haut de gamme)

Affaire à suivre....

Quand les Américains découvrent les vertus de l'appellation d'origine...

2007-04-03T00:07:00.000+02:00

... les Européens feraient bien de s'engouffrer dans la brèche!

Car contrairement à une idée reçue, les producteurs viticoles américains savent aussi ce que peut représenter un terroir pour le vin, en termes de savoir faire, de situation géographique, de culture...
C'est en tout cas ce que tend à démontrer la décision prise l'an dernier par les tribunaux américains qui a interdit à Bronco Wine CO, quatrième groupe américain de vin, d'utiliser le nom "Napa" pour des vins non élaborés à partir de vigne de la Napa Valley. Il faut rappeler que la Napa Valley est la région californienne ou s'est le plus développé la production de vin depuis un siècle.
Bronco Wine Co est dirigée par un personnage haut en couleur, Fred Franzia (voir photo), neveu d'Ernest Gallo. Monsieur Franzia a pour objectif de mettre une bouteille à la table de chaque foyer américain. Il s'est ainsi illustré avec son vin à deux dollars (marque Charles Shaw), chose extraordinaire aux Etats Unis, ou il est difficile de trouver une bouteille à moins de dix dollars! Bronco Wine en plus d'etre un peu le Wal Mart du vin, s'est donc fait une spécialité dans le pillage de l'appellation "Napa", profitant des brèches juridiques d'un système américain peu familiarisé avec les appellations d'origine. Le fait qu'il ait perdu en justice s'inscrit dans un mouvement de prise de conscience de certains producteurs américains.
En effet, la National Napa Vintners, association qui était opposée à Bronco dans le contentieux, a été une des initiatrices d'une déclaration signée en juillet 2005 par 7 régions viticoles mondiales.

Nous avons parlé ici de l'accord entre l'Union europénne et les Etats Unis sur le vin, signé en 2005. Il est intéressant de voir qu'il existe certes deux modèles, mais qu'ils ne forment pas un bloc monolithique. La cause des appellations d'origine gagne du terrain aux Etats Unis, en s'appuyant sur le respect du au consommateur. En face, les supporters de Franzia, qui n'a pas renoncé à son combat, plaident pour le libre marché et contestent l'apparition d'oligopoles basés sur l'appartenance géographique. On retrouve également les refrains sur l'élitisme du vin, dans un discours poussé à l'extreme puisque Fred Franzia est allé jusqu'à déclarer qu'aucun vin ne méritait d'etre à plus de 10 dollars la bouteille!

On le voit, il existe des ennemis clairement identifiés mais aussi des alliés potentiels très influents aux Etats Unis. Le Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne l'a bien compris puisqu'il figure parmi les signataires de la déclaration ci dessus, et qu'il a été d'un soutien sans faille aux producteurs de la Napa Valley, pour obtenir la reconnaissance juridique de l'appellation. Et on apprend sur son site que le Center for Wine Origins (un de ses visuels de pub à droite), à l'origine de la déclaration et basé à Washington, est financé par l'Union Européenne.

Cela montre tout de meme une chose: les divergences de modèle entre vin de terroir et vin de cépage par exemple ne sont pas uniquement le fait des oscillations de l'offre et de la demande. Elles résultent de stratégies déterminées, de la part d'acteurs précis pour qui la guerre du vin est une réalité. On dit beaucoup que les Européens devraient s'adapter au modèle du nouveau monde. Pourquoi l'effort ne serait il pas réciproque?

Pour signer la pétition sur la promotion des appellations d'origines (intiative que viennent d'ailleurs de rejoindre les producteurs de Chianti), c'est ici!

Le marché bulgare du vin : les ventes de vin bulgare

2007-04-02T14:52:00.000+02:00

Nous ne sommes pas encore beaucoup attardé sur les acteurs des pays de l’Europe de l’Est. Leur récente adhésion va leur permettre d’accéder à de nouveaux marchés. Arrêtons nous sur le cas de la Bulgarie.

Ce nouvel état membre (8,7 millions d’habitants) de l’Union Européenne est un concurrent dynamique sur le marché du vin. Pour l’année 2005, sa production nationale de vin s’est élevée à 1,54 millions d’hl, dont 919 661 hl de vins rouges et 628 805 hl de vins blancs. Près des trois quarts de sa production en volume sont exportés et ce pour un montant de 75 millions d’euros. Le marché domestique est encore très limité.

La filière bulgare s’est organisée et des fonds ont été débloqué pour améliorer l’image des vins à l’exportation. Les professionnels des vins bulgares ont mis en place des stratégies marketing agressives axées notamment sur les cépages typiquement bulgares alliés à des variétés internationales (source : article Terre-Net).

Quels sont les principaux marchés à l’exportation de ce pays ? Pour la grande majorité, c’est la Russie qui capte les exportations de vin bulgare (60 %), suivie de la Pologne (17,4 %), l’Allemagne (4,2 %) et le Royaume-Uni (3,4 %).

Les importations françaises en Bulgarie ont atteint 715 550 euros en 2005 (soit 1353 hl), ce qui représentent un peu moins d’1% des importations totales en Bulgarie source (source : étude de la mission économique de Sofia en Bulgarie). Les vins français sont considérés comme cher et luxueux. Cette situation limite la performance des français en Bulgarie. Pour aborder ce marché où le pouvoir d’achat est encore très limité (salaire moyen dans la capitale équivaut à 1/5 du SMIC français) par rapport au reste de l’Europe, il faut attaquer le marché par le moyen de gamme voire le bas de gamme. Cela ne signifie pas forcément de baisser la qualité des vins exportés vers la Bulgarie.

Le vignoble bulgare connaît encore des difficultés. Malgré des fonds européens de pré adhésion pour moderniser les caves, les équipements sont souvent dépassés, les investissements manquent et les différents cépages ne permettent pas d’assurer une qualité homogène. Le vignoble bulgare a besoin d’outils de production performants pour pouvoir continuer sa stratégie de développement à l’international.

La progression de ce producteur de vin ne représente pas un danger immédiat pour les viticulteurs français. Pourtant il ne faut pas se tromper car la machine est en route et sa récente adhésion à l’Union Européenne va lui permettre d’améliorer ses performances et d’accéder à de nouveaux marchés.

Les producteurs français intéressés par ce marché peuvent participer au salon Vinaria qui regroupe les principaux opérateurs locaux et internationaux dans le domaine de la viticulture, de la vinification, des équipements, des emballages et d’autres services relatifs au secteur vitivinicole.

Une semaine riche en évènements dans le Bordelais

2007-03-30T21:18:00.000+02:00

Des nouvelles fraiches qui nous rappellent la grandeur et les misères du vin bordelais.

-Pour commencer par les bonnes nouvelles, les ventes de vin de Bordeaux ont augmenté en 2006. Mieux encore, les vins de Bordeaux arrivent à se positionner sur l'entrée de gamme. Selon un article de Decanter.com , les ventes de vin de Bordeaux à moins de 10 dollars australiens explosent en Australie! (+ 65% par rapport à 2005). A cela deux explications: les producteurs bordelais ont enfin pris conscience que tous ne pouvaient profiter impunément de l'image de prestige attachée au Bordeaux. Evolution des mentalités et efforts de marketing semblent donc aboutir à des résultats concluants. Cette statistique rappelle aussi que les pays producteurs, s'ils ont une stratégie offensive pour conquérir l'Europe, sont aussi des marchés importants pour le vin français.

-Nous avions au début du mois de mars évoqué l'affaire du classement des vins de Saint Emilion. Le tribunal administratif vient aujourd'hui de donner raison aux quatre propriétaires qui avaient contesté la validité du jugement.

-Enfin, une brève de Vitisphère nous révèle que les ventes de copeaux de bois sont en très nette augmentation dans la région bordelaise. En attendant une probable autorisation officielle du Ministère de l'Agriculture, les producteurs bordelais se réfèrent à la législation européenne pour utiliser le procédé, ou plutot cesser de s'en cacher... Bonne nouvelle, mauvaise nouvelle? A vous de juger!

Le marché du vin en Allemagne: notes sur les problèmes des exportations françaises

2007-03-28T18:37:00.000+02:00

Dans le présent article, nous allons présenter le marché du vin allemand. Cette description nous permettra d’analyser et de mieux comprendre la situation des exportations françaises dans le pays voisin.

L’Allemagne est l’un des pays importateurs les plus importants au niveau mondial en terme de volume. Le marché allemand a connu une croissance de 65% depuis 1991, première année de publication de statistiques de l’Allemagne réunifiée.

Hormis sa production, l’Allemagne consomme des vins Italiens, Français, Espagnols, Chiliens, Américains et Australiens, dans cet ordre en importance décroissante. L’Italie, la France et l’Espagne représentent 75% des importations allemandes de vin.

En 2006, l’Italie occupe, comme les années précédentes, la première position tant en volume comme en terme de valeur. La suivent la France puis l’Espagne qui se disputent la deuxième position, le classement étant variable selon les années entre ces deux pays.

Les réseaux de distribution allemands sont très spéciaux. Ses principales caractéristiques sont :
- Une forte concentration des petits distributeurs au main de 8 gros acteurs
- Une forte croissance du secteur discount avec un effet sur les prix

La crise économique qui a touché l’Allemagne ces dernières années n’a pas influencé le volume de consommation de vin mais a déplacé le lieu d’achat des services de restauration vers les centres commerciaux. Donc cela n’a pas eu d’impact sur le volume mais bien sur les prix. Ceci a favorisé la pénétration de vin placé sur un segment de prix inférieur aux européens comme sont les chiliens, les australiens ou les américains.

Le marché allemand du vin se divise en 5 catégories :
- la catégorie la plus représentative est la catégorie des conformistes. Ils ne sont scrupuleux sur la qualité du vin mais regarde surtout les prix. Ce sont près de 50% des consommateurs allemands de vin
- les traditionnalistes sont avec 27% les consommateurs qui achètent des vins connus
- Les innovateurs sont des personnes qui testent de nouveaux vins. Ce sont généralement des jeunes
- Les followers sont très regardants sur la qualité. Ils suivent les conseils des grands experts en vin
- Les leaders ou collectionneurs ne représentent qu’1% de la population. Ils sont les leaders d’opinion.

Le vin français a des problèmes à cause des caractéristiques du marché allemand

Grâce à ces quelques notes sur le marché des importations allemandes de vin, nous pouvons en déduire les principaux points faibles des vins français sur ce marché.

La faiblesse des vins français est double. La première est liée au système de commercialisation du vin en Allemagne. Notre offre de vin (je devrais plutôt dire le votre car je ne suis pas français !) ne s’ajuste pas aux critères de prix des principaux établissements commerciaux : les hard discounters. De plus, il faut noter que ces établissements se sont fortements développés depuis les années 90. La deuxième faiblesse est que notre offre (votre) ne correspond aux exigences du profil des consommateurs allemands. Comme nous l’avons vu, la catégorie des conformistes représentent 50% des consommateurs et ceux-ci ne basent leurs choix que sur des critères de prix (encore plus à cause de la crise économique).

source des graphiques: www.icex.es

Brève : L'UE souhaite que l'OMC se prononce sur les conditions de vente d'alcool en Inde

2007-03-27T18:02:00.000+02:00

Après l'échec des négociations entre l'Union Européenne et l'Inde (initié en décembre 2006) sur les conditions de vente de vin et d'alcool , la Commission Européenne a demandé le 26 mars 2007 à l'OMC de mettre en place un groupe spécial au sein de l'organe de réglement des différends (ORD).

Le commissaire européen au commerce, Peter Mandelson, a déclaré : "Etant donné que nous ne sommes pas parvenus pas à résoudre notre différend à l'aide de consultations, l'UE n'a pas trouvé d'autre solution que d'exiger la mise en place d'un groupe spécial au sein de l'OMC. Une solution à l'amiable est bien évidemment toujours envisageable mais la balle est maintenant dans le camp des tribunaux indiens" (source : EurActiv.com).

Selon certains fonctionnaires indiens, l'application de droits de douane harmonisés est très difficile car la politique fiscale dépend de chaque gouvernement fédéral.

Ces négociations représentent un enjeu important pour les producteurs européens et ce ne sont pas les seuls. Cette démarche collective est une bonne illustration de la capacité des européens à agir de manière commune.

Le marché indien possède effectivement un fort potentiel que nous avons déja présenté dans des articles précédents (voir article sur le marché indien).

LVMH et la vente de vin

2007-03-27T00:12:00.000+02:00

Si on parle souvent des succès de Louis Vuitton, on entend moins souvent parler de la branche Vins et Spiritueux de LVMH. Elle représente la deuxième activité de Louis Vuitton en terme de chiffre d’affaires, de résultat opérationnel et c’est l’une des plus profitable.

En 2006, LVMH a réalisé un chiffre d’affaire de 2, 944 milliards dans les vins et spiritueux (la mode et la maroquinerie représente un CA de 5,222 milliard d’euros, l’activité Parfums & Cosmétiques un CA de 2, 519 milliards d’euros et l’activité Montres & Joaillerie un CA de 737 millions d’euros) soit une hausse de 11% par rapport à 2005. Sur la même période le chiffre d’affaire de l’activité mode et maroquinerie a affiché une hausse de 8,5% alors que le résultat opérationnel enregistrait la même progression que celui de la branche Vin et Spiritueux (+11%).

Son chiffre d’affaire est réalisé pour la grande majorité à l’international avec seulement 8% des ventes à destination de la France. Les principaux marchés à l’international sont les Etats-Unis qui absorbent 31 % des ventes ; l’Europe (28%), en Asie (15%) et le Japon (9%).

Au sein de sa branche vins et spiritueux, on trouve des marques françaises très prestigieuses. Moet Hennesy, Dom Perignon, Veuve Clicquot, Ruinart. Pourtant il faut relativiser et à l’instar d’autres grandes entreprises françaises, LVMH ne réalise pas la totalité de son chiffre d’affaire avec des produits français. En effet, LVMH est aussi propriétaire de vignobles étrangers comme aux Etats-Unis (Domaine Chandon California Inc), en Australie (Domaine Chandon Australia Green Point Pty Ltd), en Argentine (Terrazas de los Andes et Cheval des Andes).

Quel est le rôle d’entreprises comme LVMH dans la compétition mondiale que se joue les pays producteurs de vins ?

Tout d’abord il faut comprendre que loin de se positionner sur l’échiquier géopolitique et géoéconomique de la compétition entre les pays producteurs de vins, LVMH est clairement positionné sur l’échiquier concurrentiel. Son objectif est de vendre ses produits qu’ils soient français, australiens, américains ou argentins.

De même, on peut considérer que LVMH au vue de la montée en puissance de nouveaux producteurs (notamment du nouveau monde), a voulu profiter de cette tendance plutôt que de la subir. Mais il faut avouer que LVMH a aussi contribué au développement de ces nouveaux acteurs en s’implantant et en participant au développement de la filière viticole de certains pays comme les Etats-Unis (présent depuis 1973) ou l’Australie (présent depuis 1986). LVMH n’est pas la seule entité en question, de nombreux groupes et experts français du vin ont contribué à transmettre un savoir-faire dans les pays des vins du nouveau monde.

Doit-on se lamenter de ce constat ? Pas nécessairement, ce mouvement a permis la création et le développement de nouveaux marchés dans le monde. Cette compétition permet aussi à la filière française de se remettre en question et de développer de nouvelles compétences.

Pot Blogs IE

2007-03-26T23:28:00.000+02:00

Une brève pour vous informer qu’un pot va se tenir au Chao Ba Café - 22 boulevard Clichy 75018 Paris - ce jeudi 29 mars 2007 à partir de 20h.

L'objectif est de rassembler un maximum de bloggers intéressés par l’intelligence économique. Pour cet événement, Jacqueline Sala (rédactrice en chef de Veille Magazine) sera invitée.
Pour une information complète, je vous invite à consulter l’article complet Invitation au PotBlogsIE n°2 sur PotBlogsIE.